Rollo de plátano

Rollo de plátano

Rollo de plátano

Rollos de plátano.

El rollo de plátano (chino simplificado: 香蕉糕 o 香蕉卷, literalmente ‘rollo de plátano’ o ‘pastel de plátano’) es un pastel chino presente en Hong Kong, y ocasionalmente en barrios chinos extranjeros. Es un pastel blando hecho con arroz glutinoso, cuyos ingredientes pueden variar un poco dependiendo de donde se compre. Los rollos tienen sabor a vainilla y forma de tubo, ligeramente mayor que el dedo índice de un adulto, por lo que recuerda a un plátano. A veces puede tener un relleno de canela, y otras uno consistente en un plátano muy maduro (pero no echado a perder) cortado fino. Otra veces puede usarse la más tradicional pasta de judía roja.

Véase también

Obtenido de "Rollo de pl%C3%A1tano"

Wikimedia foundation. 2010.

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