Sakura (queso)

Sakura (queso)

Sakura (queso)

El Sakura es un queso muy popular en la cocina japonesa, elaborado en la Prefectura de Hokkaidō (Japón). Es un queso de textura cremosa y de color blanco, se suele decorar finamente con hojas de cereza procedentes de las montañas.

Características

Tiene como distinción haber ganado la medalla de oro en las Olimpiadas de Quesos de Montaña en Appenzell, Suiza en la categoría de "quesos suaves".

Usos

Puede cocinarse con salmón, arroz, fideos y envuelto con mochi.

Obtenido de "Sakura (queso)"

Wikimedia foundation. 2010.

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