Salsa de ciruela

Salsa de ciruela

Salsa de ciruela

Un bote de salsa de ciruela.

La salsa de ciruela (chino simplificado: 苏梅酱, chino tradicional: 蘇梅醬, pinyin: sū méi jiàng) es una salsa agridulce viscosa de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para mojar para platos fritos, como son los rollitos de primavera, los de huevo, los fideos y las bolas de pollo, así como el pato asado. Se hace con ciruelas dulces u otras frutas como melocotones o albaricoques, además de con azúcar, vinagre, jengibre y guindilla.

Véase también

Obtenido de "Salsa de ciruela"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Mira otros diccionarios:

  • Salsa de pato — Saltar a navegación, búsqueda Paquetes de salsa de pato. La salsa de pato (chino simplificado: 酸梅酱, chino tradicional: 酸梅醬, pinyin: suānméi jiàng, literalmente ‘salsa de ciruela agria’) es un condimento agridulce de color anaranjad …   Wikipedia Español

  • Morelos — Para otros usos de este término, véase Morelos (desambiguación). Estado Libre y Soberano de Morelos Estado de México …   Wikipedia Español

  • Ganso asado — Chino tradicional 燒鵝 Chino simplificado …   Wikipedia Español

  • Bolas de pollo — Saltar a navegación, búsqueda Una bandeja de bolas de pollo en un restaurante chino de Canadá. Las bolas de pollo son un alimento consistente en trozos de carne de pollo pequeños y redondos. Se preparan y comen en diferentes gastronomías del… …   Wikipedia Español

  • Yusheng — Yusheng. Se llama yusheng, yee sang o yuu sahng (chino simplificado: 鱼生, pinyin: yúshēng), y también lo hei (cantonés 撈起 o 捞起) a una ensalada de pescado crudo típica de la gastronomía de Chaoshan. Suele consistir en tiras de pescado crudo… …   Wikipedia Español

  • Pato Pekín — Saltar a navegación, búsqueda Plato de pato a la pekinesa El pato Pekín, pato pekinés o pato laqueado a la pekinesa (chino simplificado: 北京烤鸭, chino tradicional: 北京烤鴨, pinyin: Běijīng kǎo yā) es uno de los platos más internacionalmente… …   Wikipedia Español

  • Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Alemania — Col verde con salchichas y filetes de Sajonia acompañado de beicon. La gastronomía de Alemania consiste en una variada mezcla de artes culinarias que no sólo se pueden encontrar en Alemania sino que pueden degustarse en cualquiera de los países… …   Wikipedia Español

  • Tamal — Olla de tamales. El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la… …   Wikipedia Español

  • Gastronomía occitana — Cassoulet del Languedoc. La gastronomía de Occitania o cocina occitana forma parte de la cocina medit …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”