Salsa de nogales

Salsa de nogales

Salsa de nogales

La salsa de nogales (también conocida como pasta de nogales) es una salsa de origen iráni hecha principalmente de nogales y especialmente popular en la gastronomía georgiana.

Contenido

Variedades

Hay numerosas variedades de salsa de nogales, y la cocina georgiana tiene muchas.[1]

Baya

Baya (georgiano: ბაჟა) es la más versátil de las salsas georgianas de nogales, hecha de vinagre de vino tinto o de jugo de granada. Como es típico de la gama georgiana, esta salsa es un poco acre porque dulcificantes no se usan por los georgianos en su cocina.[1]

Satsivi

Satsivi (georgiano: საცივი) es una salsa georgiana, hecha de nogales y servida fría como un dip para el pan, o como una salsa para la caza o pescado frito. Tradicionalmente, satsivi es hecha de nogales, agua, ajo, una combinación de yerbas secas, vinagre, pimienta roja y sal a la gusta.

Los pedazos de pavo o pollo cocido, sumergidos en satsivi es una de las comidas principales de las fiestas del invierno.

Referencias

Véase también

  • Fesenjān
Obtenido de "Salsa de nogales"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Mira otros diccionarios:

  • Nogales (Veracruz) — Nogales Escudo …   Wikipedia Español

  • Patzimaro de Aviña — Saltar a navegación, búsqueda Patzímaro es una población perteneciente al municipio de Churintzio, el cual a su vez pertenece al Estado Libre y Soberano de Michoacán de Ocampo, México. Heriberto Hurtado Castillo Contenido 1 Toponimia 2… …   Wikipedia Español

  • Grupo Radiorama — Tipo Radio Región México Llamado Oficial La Cadena que une a México Fundadores T. Javier Pérez de Anda y Adrián L. Pereda López Presidente …   Wikipedia Español

  • Sub-Saharan Africa — Black Africa redirects here. For the Namibian football team, see Black Africa F.C.. Definition of Sub Saharan Africa as used in the statistics of the UN institutions. However, Sudan and South Sudan is classified as North Africa by the United… …   Wikipedia

  • XEPRS-AM — XEPRS City of license Rosarito Beach Broadcast area San Diego Tijuana Branding XX 1090 Frequency 1090 (kHz) First air date November 6, 1944 Format …   Wikipedia

  • Tepic — Escudo …   Wikipedia Español

  • Mexico — /mek si koh /, n. 1. a republic in S North America. 97,563,374; 761,530 sq. mi. (1,972,363 sq. km). Cap.: Mexico City. 2. a state in central Mexico. 6,245,000; 8268 sq. mi. (21,415 sq. km). Cap.: Toluca. 3. Gulf of, Mexican, Golfo de México /gawl …   Universalium

  • Guadalajara (Jalisco) — Para otros usos de este término, véase Guadalajara. Guadalajara …   Wikipedia Español

  • Chimichanga — A chimichanga with rice Chimichanga (  /tʃ …   Wikipedia

  • Covina High School — Address 463 S. Hollenbeck Ave. Covina, California, USA Information Type Public Established 1897 School district …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”