Serín proteasa

Serín proteasa
Estructura de la tripsina, una serín proteasa.

Las serín proteasas son hidrolasas que degradan enlaces peptídicos de péptidos y proteínas y que poseen en su centro activo un aminoácido de serina esencial para la catálisis enzimática. Esta clase de enzimas (clasificadas como EC 3.4.21) incluye a la tripsina, quimotripsina, subtilisina y otras.

Las serín proteasas cortan la cadena polipeptídica en el lado carboxilo de aminoácidos específicos, esto es, reconocen secuencias en su la estructura primaria. Por ejemplo, la tripsina corta en el lado carboxilato de los residuos básicos como la lisina o la arginina, mientras que la quimiotripsina lo hace junto a residuos hidrófobos, como la fenilalanina.

Existe una cierta homogeneidad estructural en las serín proteasas en cuanto a conformación tridimensional, lo que sugiere una relación evolutiva. Por ejemplo, las serín proteasas siempre poseen una tríada de aspartato, histidina y serina junto a la depresión del sitio activo. Además, estas enzimas siempre poseen un «bolsillo» situado cerca de la serina del lugar activo. En el caso de la tripsina, este bolsillo que permite captar y mantener aminoácidos básicos (esto es, cargados positivamente) gracias a que la enzima posee el grupo carboxilo de la cadena lateral de un ácido aspártico; es decir, la presencia de un residuo ácido en el bolsillo es el que confiere su especificidad a la tripsina (esto es, la querencia en el corte en aminoácidos básicos de las proteínas diana, aminoácidos que interactuan mediante interacción electrostática con el grupo ácido del bolsillo).

Referencias

  • Mathews, C. K.; Van Holde, K.E et Ahern, K.G (2003). Bioquímica (3 edición). ISBN 84-7892-053-2. 

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • Uroquinasa — Nombre (IUPAC) sistemático Uroquinasa Humana Identificadores Número CAS …   Wikipedia Español

  • Inhibidor enzimático — «inhibidor» redirige aquí. Para otras acepciones, véase perturbador. Modelo estructural de la proteasa del virus del SIDA unida a un inhibidor de la proteasa, el ritonavir. La estructura de la proteasa se muestra mediante cintas de color rojo,… …   Wikipedia Español

  • Subtilisina — Estructura cristalográfica de la subtilisina Estructura/Función proteica Peso molecular 27 KDa. (Da) …   Wikipedia Español

  • Embriogénesis en Drosophila — Saltar a navegación, búsqueda …   Wikipedia Español

  • Angiostatina — Saltar a navegación, búsqueda La angiostatina es una proteína encontrada en varias especies animales, incluyendo humanos. Es un inhibidor endógeno de la angiogénesis (i.e., bloquea el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos), y es actualmente… …   Wikipedia Español

  • Antígeno prostático específico — Saltar a navegación, búsqueda Calicreína 3 humana (hK3) Identificadores …   Wikipedia Español

  • Plasminógeno — Saltar a navegación, búsqueda Sitio activo del plasminógeno. Plasminógeno Identificadores Símbolo PLG …   Wikipedia Español

  • Elastasa — Saltar a navegación, búsqueda Elastasa del crecimiento porcino como proteína cristalizada La elastasa es una enzima encargada de la degradación de las fibras elásticas. Función a nivel pulmonar …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”