- Tarta de Mondoñedo
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La tarta de Mondoñedo, es uno de los postres más tradicionales de la localidad de Mondoñedo, municipio situado en la comarca de La Mariña Central, de la cual es capital, en el norte de la provincia de Lugo, Comunidad Autónoma de Galicia, España.
Composición y elaboración
La tarta se elabora con bizcocho, almíbar, hojaldre, almendras crudas, cabello de angel y frutas (higos y cerezas). y se termina cocinandose en el horno.
La tarta se fundamenta en las antiguas recetas medievales.
Categorías:- Postres y dulces de España
- Gastronomía de la provincia de Lugo
- Bizcochos y tortas
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