A filetta

A filetta
A Filetta
Fromage-Afiletta.jpg
País de origen Francia
Región Córcega
Leche de Oveja
Pasteurizado ?
Añejamiento 1 a 2 meses

El A filetta, es un queso francés de la región de Córcega elaborado a base de leche de oveja pasteurizada.

Su nombre significa helecho en el idioma corso debido a que se suele presentar con una hoja de dicha planta sobre su corteza.

Se trata de un queso de pasta blanda (no cocida ni prensada) con corteza lavada. Se fabrica en unidades de unos 350 gramos cada una, se vende tras un periodo de añejamiento de entre 1 y 2 meses y presenta un cuarto de su peso en materia grasa.


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Mira otros diccionarios:

  • Filetta — nf fougère Corse; pl. en e …   Glossaire des noms topographiques en France

  • A Filetta (Groupe) — Pour les articles homonymes, voir A Filetta. Les membres du groupes A Filetta (à droite) à la fin du spectacle Apocrifu de …   Wikipédia en Français

  • A filetta (groupe) — Pour les articles homonymes, voir A Filetta. A filetta …   Wikipédia en Français

  • A Filetta — A Filetta …   Википедия

  • A Filetta — (korsisch für „der Farn“) ist eine korsische Vokalgruppe, die 1978 gegründet wurde. Mitglieder der Gruppe sind: Jean Claude Acquaviva, Paul Giansily, Jean Luc Geronimi, José Filippi, Jean Sicurani, Maxime Vuillamier, Ceccè Acquaviva Sie zählen… …   Deutsch Wikipedia

  • A Filetta (Fromage) — Pour les articles homonymes, voir A filetta. A filetta Pays d’origine France Région, ville …   Wikipédia en Français

  • A Filetta — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. A filetta signifie « une fougère » en langue corse. A filetta désigne un fromage corse ; A filetta est un groupe de chants polyphoniques… …   Wikipédia en Français

  • Case La Filetta — (Санта Тереза ​​Галлура,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Maestrale, Località Fil …   Каталог отелей

  • B&B Villa Filetta — (Marsia,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Casacagnano 53, 63093 Marsia, Италия …   Каталог отелей

  • A filetta — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. A filetta signifie « une fougère » en langue corse. A filetta désigne un fromage corse ; A filetta est un groupe de chants polyphoniques… …   Wikipédia en Français

  • A filetta (fromage) — Pour les articles homonymes, voir A filetta. A filetta Pays d’origine …   Wikipédia en Français

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”