Chocolat Menier


Chocolat Menier
Maquinaria para la producción de chocolate.

El Chocolat Menier es una empresa chocolatera francesa fundada en 1816 en París. En sus inicios fue una empresa farmacéutica debido a que el chocolate se vendía en farmacias. El negocio fue controlado por la familia Menier durante casi siglo y medio.[1] El fundador Antoine Brutus (1795-1853) inició una expansión de la producción abriendo su factoría de Noisiel en 1825. La compañía mejoró sus ventas debido al empleo de campañas publicitarias elaboradas por Firmin Bouisset, la idea fue publicar posters con una chica haciendo un "chocolate graffiti" en el que escribe: Chocolat Menier. La empresa fue decayendo sus ventas a mediados del siglo XX hasta que en 1996 fue adquirida por el grupo Nestlé.

Referencias

  1. Jane Terrio, Susan (2000). University of California Press. ed. Crafting the culture and history of French chocolate (primera edición). Londres. ISBN 0-520-22125. 

Referencias externas


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