Cillerero

El cillerero (del latín cellerarius, cellarius, cantinero y cocinero mayor) era el ecónomo o «cantinero» del monasterio, según la Regla de San Benito.^[1] Siendo el encargado del abastecimiento de alimentos, bebida y leña para los hermanos y los huéspedes que pernoctasen en la abadía, buscaba todo lo necesario en los huertos del monasterio, lo almacenaba y calculaba las provisiones necesarias para resistir durante la escasez invernal.^[2]

Era el religioso encargado de las provisiones y alimentos de los monasterios, y llevaba el gobierno de todo lo temporal: entre sus responsabilidades estaba el conocimiento de los bienes y derechos del monasterio y de su valor, lo que implicaba el control de los arrendamientos y sus cláusulas, el cobro de las rentas o el mantenimiento y reparación de los edificios.^[3]

Según el Compendio de los exercicios y obligaciones de los monges cistercienses de Nuestra Señora de la Trapa (1802), el padre abad, conforme a la Regla de San Benito, dividía «una parte de sus solicitudes, principalmente entre el Prior, Suprior, y Cillerero, con total dependencia en sus diversas funciones, y oficios de la voluntad, y arvitrio del mismo P. Abad, à fin que lo sirvan de auxîlio sin disminuir su autoridad reciba de Dios para gobernar, y regir à los demás con prudencia, caridad, y justicia.» Señala que los religiosos que cuidaban de la ropería, sacristía, enfermería, panadería, el refectorio y demás oficinas, recibían del cillerero «todo lo que han menester para sus respectivos encargos, y nada debe darles, fuera de lo que es de su uso ordinario, y costumbre, sino con aprobación y orden del P. Abad.» Se cuidaba en invierno de que los religiosos hicieran los utensilios e instrumentos necesarios para las labores y cultivos de las tierras, y debía presenciar la distribución cotidiana del trabajo, para informar al abad de lo que debían hacer los monjes.^[4]

Referencias

1. ↑ Schwaiger, Georg (1998). La vida religiosa de la A a la Z: desde los orígenes hasta nuestros días. Editorial San Pablo. pp. 141. ISBN 9788428520331. http://books.google.es/books?id=SU-Oj_YRJ7AC&lpg=PP1&pg=PA141. 
2. ↑ Blaschke, Jorge (2004). El enigma medieval. American Bar Association. p. 122. ISBN 9788479276898. http://books.google.es/books?id=g5GMwYhFbu0C&lpg=PA1&pg=PA122. 
3. ↑ André, Michel (1847). Diccionario de Derecho Canónico. Imp. de José C. de la Peña. p. 284. http://books.google.es/books?id=2Jog5DZrDAoC&pg=PA284. 
4. ↑ Trapencs, Dorca (1802). Compendio de los exercicios y obligaciones de los monges cistercienses de Nuestra Señora de la Trapa. Vic: Oficina de Dorca. pp. 52-53. http://books.google.es/books?id=Fj8QAAAAIAAJ&pg=PA52.