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Instituto de Ciencia Agropecuarias
Antecedentes
En agosto de 1986 la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos donó a la Universidad Autónoma de Hidalgo el campo de Fomento Ganadero con una extensión de 78 hectáreas, ubicado en la Ex-Hacienda de Aquetzalpa en los linderos de la ciudad de Tulancingo, Hidalgo, en donde se piensa que es un lugar estratégico para descentralizar los servicios que presta la Universidad y hacer llegar la educación superior hasta las zonas en donde se necesita.
Posteriormente las autoridades universitarias se dieron a la tarea de realizar un estudio exhaustivo para ver que carrera profesional era la más idónea para la región, la cual su principal polo de desarrollo es la Agricultura y Ganadería ocupando un 68% de las actividades de esta zona.
En este estudio se contempló la necesidad de crear el Programa Educativo de Ingeniero Agroindustrial el cual surge como respuesta a las necesidades de las metas fijadas en el Programa Nacional de Desarrollo Rural Integral 1985-1988 y al Programa de Desarrollo Rural Integral de Estado de Hidalgo 1985-1988 cuyos propósitos fueron el instrumentar acciones en el sector agroindustrial, ya que este presentaba limitaciones.
Los objetivos de estos programas fueron: aumentar la producción y productividad económica del medio rural, con base en la explotación optima de los recursos naturales, incrementar la generación y retención del excedente económico. Aumentando el abastecimiento, mejorando la balanza comercial y reduciendo la dependencia externa. En Enero de 1987 se inician las actividades docentes, creando Instituto de Ciencias Agropecuarias, impartiéndose la carrera de Ingeniero Agroindustrial.
Infrestructura
En la actualidad el Instituto de Ciencias Agropecuarias, donde se imparte el Programa Educativo de Ingeniería Agroindustrial cuenta con:
16 aulas Una biblioteca Un Centro de Cómputo Una sala Audio visual Talleres de: Cárnicos, Curtiduría, Electricidad, Frutas y Hortalizas, Granos y cereales y Lácteos. Un Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTA) Laboratorios de: Tecnología de alimentos, Análisis fisicoquímicos, Biotecnología, Análisis Especiales, Microbiología y Análisis Sensorial. Entre otros El Instituto de Ciencias Agropecuarias cuenta con un Laboratorio Central de Tecnología de los Alimentos además del apoyo de la infraestructura de los laboratorios del Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTA): 6 laboratorios del CICyTA
Análisis especiales Análisis sensorial Biotecnología Fisicoquímica Microbiología
Ubicación
El Instituto de Ciencias Agropecuarias, se encuentra ubicado en la ciudad de Tulancingo, Hidalgo, en lo que fuera la hacienda de Aquetzalpa, hoy Rancho Universitario. Oferta Académica
Oferta Académica
Ingeniería Agroindustrial
Ingeniería en Manejo de Recursos Forestales
Ingeniería en Alimentos
Medicina Veterinaria y Zootecnia
Ingeniería en Agronegocios
Ingeniería en Agronomía para la Producción Sustentable
Maestría en Ciencia de los Alimentos
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