Langostino (desambiguación)


Langostino (desambiguación)

Langostino es el nombre con el que se conoce a varias especies de crustáceos:[1] [2]

En España, un animal miembro de la familia Penaeidae, conocido en México como camarón, principalmente de los siguientes géneros:[3]

  • Penaeus
    • Penaeus esculentus, langostino tigre, langostino tigre marrón.
    • Penaeus monodon, langostino jumbo o langostino tigre gigante.
    • Penaeus paulensis, langostino de Sao Paulo.
    • Penaeus semisulcatus, langostino banana, langostino tigre verde.
  • Farfantepenaeus
    • Farfantepenaeus aztecus (o Penaeus aztecus),langostino del Caribe, langostino marrón, conocido en México como camarón café.
    • Farfantepenaeus brasiliensis (o Penaeus brasiliensis), langostino del Caribe.
    • Farfantepenaeus brevirostris (o Penaeus brevirostris), langostino cristal.
    • Farfantepenaeus duorarum (o Penaeus duorarum), langostino rosado.
    • Farfantepenaeus notialis (o Penaeus notialis), langostino blanco.
  • Fenneropenaeus
    • Fenneropenaeus chinensis (o Penaeus chinensis), langostino carnoso.
    • Fenneropenaeus indicus (o Penaeus indicus), langostino de la India o banana, langostino blanco de la India, langostino blanco.
    • Fenneropenaeus merguiensis (o Penaeus merguiensis), langostino banana.
    • Fenneropenaeus penicillatus (o Penaeus penicillatus), langostino colorado.
  • Litopenaeus
    • Litopenaeus schmitti (o Penaeus schmitti), langostino blanco sureño.
    • Litopenaeus stylirostris (o Penaeus stylirostris), langostino blanco, langostino azul, conocido en México como camarón azul.
    • Litopenaeus vannamei (o Penaeus vannamei), langostino vannamei, langostino blanco o langostino ecuatorial; en México, camarón blanco.
  • Melicertus
    • Melicertus canaliculatus (o Penaeus canaliculatus), langostino tigre oriental o tigre.
    • Melicertus kerathurus (o Penaeus kerathurus), langostino mediterráneo, langostino.
    • Melicertus latisulcatus (o Penaeus latisulcatus), langostino marfil o banana o australiano.
    • Melicertus longistylus (o Penaeus longistylus), langostino marfil o banana o australiano.
    • Melicertus plebejus (o Penaeus plebejus), langostino marfil, banana o australiano, langostino real oriental.
  • Metapenaeus
    • Metapenaeus affinis (o Penaeus affinis), langostino blanco.
    • Metapenaeus endeavouri, langostino banana o endevuri.
    • Metapenaeus ensis, langostino banana.
    • Metapenaeus monoceros (o Penaeus monoceros), langostino banana (nombre oficial en España). A veces también aparece bajo el nombre de "gambón mozambiqueño".

Además, también dentro de la familia Penaeidae:

  • Marsupenaeus japonicus (o Penaeus japonicus), langostino tigre, langostino japonés.
  • Parapenaeopsis sculptilis (o Penaeus sculptilis), langostino tigre o langostino de Malasia.
  • Protrachypene precipua, langostino menudo.[4]
  • Trachypenaeus curvirostris, langostino arquero.
  • Xiphopenaeus kroyeri (o Penaeus kroyeri), langostino siete barbas.[4]

Dentro de la familia Solenoceridae:

  • Hymenopenaeus (o Hymenopaenaeus), diversas especies de este género vendidas como gambón o langostino austral.
  • Pleoticus, varias especies de este género comercializadas como gambón o langostino austral. Entre ellas:
    • Pleoticus muelleri (también conocido como Hymenopenaeus muelleri),[5] [6] langostino patagónico, langostino argentino, gambón argentino, gambón o langostino austral.

Dentro de la familia Aristeidae:

  • Aristaeomorpha foliacea (o Aristeomorpha foliacea), langostino moruno, gamba chorizo o chorizo.

Diversas especies de la familia Galatheidae, reciben el nombre de langostino, principalmente en Chile:[7]

  • Munidopsis rostrata, langostino (en Chile).
  • Munidopsis antoni, langostino (en Chile).
  • Munidopsis trifida, langostino (en Chile).
  • Munidopsis aspera, langostino (en Chile), también conocida como Munida en Perú.
  • Munidopsis aculeata, langostino (en Chile).
  • Munidopsis villosa chilensis, langostino (en Chile).
  • Munidopsis hamata, langostino (en Chile).
  • Munidopsis opalescens, langostino (en Chile).
  • Munidopsis barrerai, langostino (en Chile).
  • Pleuroncodes monodon, conocido en Chile como langostino colorado o langostino zanahoria, en Perú como Munida o camaroncito rojo y en España como sastre rojo.
  • Pleuroncodes planipes, langostilla roja (en España), langostino pelágico (principalmente en Sudamérica).
  • Cervimunida johni, langostino amarillo (en Chile).
  • Galathea lenzi, concido en Chile como langostino de Juan Fernández o langostino.
  • Munida curvipes, langostino (en Chile).
  • Munida subrugosa, langostino de los canales (en Chile).
  • Munida gregaria, langostino de los canales (en Chile).
  • Munida montemaris, langostino (en Chile).
  • Munida propinqua, langostino (en Chile).
  • Cualquiera de las especies de agua dulce de la familia Palaemonidae. Por ejemplo:
    • Macrobrachium rosenbergii, langostino de río (en España), langostino malayo o langostino azul.

Además, existen insectos llamados langostinos (similares a la langosta).

  • Paratanus exitiosus, langostino de la remolacha.

Referencias

  1. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España (5 de abril de 2010). «Listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España.» (PDF). Boletín Oficial del Estado (Ministerio de la Presidencia de España) (82, Sec. III):  pp. 31242-31265. http://www.marm.es/es/pesca/temas/comercializacion-y-mercados-de-los-productos-de-la-pesca/2010_tcm7-7056.pdf. Consultado el 4 de octubre de 2010. 
  2. «Especies de pescado [L]». Mercapesca. Consultado el 3 de octubre de 2010.
  3. «Penaeus (Genus)» (en inglés). ZipcodeZoo (27 de abril de 2010). Consultado el 3 de octubre de 2010. «Penaeus is a genus of , including the giant tiger prawn (P. monodon), the most important species of farmed crustacean worldwide. The genus has been reorganised following a proposition of Pérez Farfante and Kensley based on morphological differences, in particular the genital characteristics of these animals. As a consequence, many of the species formerly in the genus Penaeus have been reassigned to new genera in the family Penaeidae: Farfantepenaeus, Fenneropenaeus, Litopenaeus and Marsupenaeus. [...] A few more species that are sometimes given as Penaeus spp. are actually assigned to the genus Melicertus».
  4. a b Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España (PDF). Denominaciones comerciales aprobadas como definitivas en la reunión de la Comisión de Denominaciones Comerciales de Especies Pesqueras en España, reunida el día 16 de junio de 2010. http://www.mapa.es/pesca/pags/Denominaciones/nuevasdenominaciones.pdf. Consultado el 4 de octubre de 2010. 
  5. Carlos Rajoy (Febrero de 2005). «Anteproyecto: Cultivo del langostino patagónico Pleoticus muelleri, en etapa piloto». misPeces.com. Consultado el 3 de octubre de 2010. «El “langostino patagónico o gambón patagónico”, cuyo nombre científico es Pleoticus muelleri, también es conocido, en mercados relacionados a las exportaciones de esta especie, bajo el nombre de Hymenopenaeus muelleri.».
  6. «Pleoticus muelleri (Argentine Red Shrimp)» (en inglés). ZipcodeZoo (3 de julio de 2009). Consultado el 3 de octubre de 2010. «Unambiguous Synonyms [...] Hymenopenaeus muelleri (Bate, 1888)».
  7. Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (Junio 2000). «Inclusión de otras especies en las normas para el pescado y los productos pesqueros: Langostinos chilenos». Comisión del Codex Alimentarius. Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias 24ª reunión Ålesund, Noruega (FAO y OMS):  pp. 7-10. ftp://ftp.fao.org/codex/ccffp24/fp00_03s.pdf. Consultado el 4 de octubre de 2010. 



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