Marrón FK


Marrón FK
Marrón FK
Brown FK.svg
Nombre (IUPAC) sistemático
4-(2,4-diaminofenilazo)-bencenosulfonato sódico.
General
Fórmula semidesarrollada C12H11N4NaO3S
Fórmula molecular n/d
Identificadores
Número CAS 8062-14-4
Propiedades físicas
Apariencia polvo marrón oscuro
Masa molar n/d
Propiedades químicas
Solubilidad en agua agua
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Exenciones y referencias

El Marrón FK es un colorante alimentario sintético azoderivado que genera en los alimentos el color marrón. El código con el que aparece denominado es E 154. Se suele emplear exclusivamente en los productos a base de pescado. La demoninación FK es un acrónimo que en inglés: for kippers signfica para el arenque.[1] Se compone de seis colorantes azoicos que se emplean para colorar algunos pescados ahumados.

Referencias

  1. Tom P. Coultate, (2010), Food: the chemistry of its components, Royal Society of Chemistry, pág. 245

Véase también


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • marron — 1. (mâ ron) s. m. 1°   Espèce de grosse châtaigne bonne à manger ; le marron est une châtaigne, c est à dire une graine de châtaignier, devenue unique dans le fruit par avortement des deux autres, et ayant pris accroissement en proportion de la… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • marrón — adjetivo,sustantivo masculino 1. Que es del color de la cáscara de la castaña: un mueble marrón, un vestido marrón. sustantivo masculino 1. Uso/registro: restringido. Piedra para jugar al marro. 2 …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Marrón HT — Nombre (IUPAC) sistemático …   Wikipedia Español

  • Marron — Mar*ron , n. [See {Maroon}, a.] [1913 Webster] 1. A large chestnut. [Obs.] Holland. [1913 Webster] 2. A chestnut color; maroon. [1913 Webster] 3. (Pyrotechny & Mil.) A paper or pasteboard box or shell, wound about with strong twine, filled with… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Marron — Marron, ein brauner Anilinfarbstoff, ist unreines Fuchsin …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Marron — Marron, s. Farbstoffe, künstliche organische, Bd. 3, S. 630 …   Lexikon der gesamten Technik

  • Marron — Marrōn, brauner Farbstoff; unreines, Phosphin enthaltendes Fuchsin …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Marron [2] — Marron, Maronneger, s. Maron …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Marron — Porté notamment dans l Ardèche et l Isère, devrait être un diminutif de Marre (voir ce nom) …   Noms de famille

  • marron — MARRON. s. m. Espece de grosse chastaigne. Marrons de Lyon. de gros marrons. un chappelet de marrons. rostir des marrons. On dit prov. Faire comme le singe, tirer les marrons du feu avec la patte du chat, pour dire, Obliger une personne à faire… …   Dictionnaire de l'Académie française