Tajín (condimento)

Para otros usos de este término, véase Tajín (desambiguación).

Un bote de Tajín.

La salsa en polvo Tajín, o simplemente Tajín (por el nombre de la empresa que la fabrica), es una mezcla de especias formada por pimiento chile molido, jugo de lima deshidratado y sal. Se comercializa en botes pequeños, empleándose ampliamente en diversas recetas de michelada (un cóctel de cerveza).^{[1] [2]} Fue lanzada al mercado en 1985, y exportada por primera vez a Estados Unidos en 1993.^[3]

La compañía que la fabrica, llamada Empresas Tajín, tiene su sede en Zapopan (Jalisco, México)^[4] y produce también diversas variedades de salsas.

Notas

1. ↑ «Micheladas bombas». Formación Educativa (13 de enero de 2009). Consultado el 7 de junio de 2010.
2. ↑ «Cervezas y Micheladas». Texas Ribs. Consultado el 7 de junio de 2010.
3. ↑ «Tajín - Historia». tajin.net. Consultado el 4 de enero de 2011.
4. ↑ «Empresas Tajín». hotfrog: Su Directorio de Empresas en México. Consultado el 4 de enero de 2011.

Enlaces externos

• Sitio web oficial de Tajín