Tarta de fresas

Tarta de fresas
Tarta de fresas simple.

La tarta de fresas es una de las tartas clásicas de fruta que se hace de muchas formas y cuya capa superior está hecha normalmente de fresas. No sólo se la conoce en países germánicos sino también en Inglaterra, Polonia y Rusia.

Dos de las variedades más comunes son:

  • La base es una capa de pastaflora[1] untada de confite sobre la que se presenta una capa de galletas. Sobre esto se disponen las fresas.
  • Las fresas se disponen sobre una base de pastaflora.

Se emplea siempre fresas frescas a las que se cubre mediante azúcar glasé. Todas las formas posibles de conservación sólo se pueden aplicar parcialmente a las fresas y no se consigue un producto adecuado para el consumo. La tarta de fresas se sirve a menudo con crema batida al café.

Véase también

Notas

  1. ↑ Definición de la palabra en el diccionario de la RAE

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Tarta — Nota: La tarta también recibe el nombre de pastel, torta, bizcocho o bizcochuelo en otros países. Tarta de fresas / Torta de frutilla. Una tarta (galicismo de tarte) es un tipo de alimento generalmente dulce y que es a menudo cocido al horno y… …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Dinamarca — Gravlax en pan crujiente, decorado con pimienta negra y de limón La gastronomía de Dinamarca ha sido tradicionalmente y fuertemente influída por la cocina francesa, ya que el idioma y la cultura francesa ha tenido una influencia profunda en la… …   Wikipedia Español

  • Castillo de la Bella Durmiente — Saltar a navegación, búsqueda El Castillo de la Bella Durmiente es un castillo que se puede encontrar en Disneyland París, en Disneyland Anaheim y en Disneyland Hong Kong. Castillo en Disneyland París …   Wikipedia Español

  • con — preposición 1. Introduce el objeto, instrumento, material o cualquier otra cosa que se emplea para hacer algo: Rompí el cristal con una piedra. Rocía la carne con sal. 2. Indica la relación entre distintas personas o grupos. 3. De compañía: Que… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Chifón — Tarta chifón con fresas. El chifón (de chiffon, ‘gasa’) es un pastel muy ligero hecho con aceite vegetal, huevo, azúcar, harina, levadura química y aromas. Al emplear aceite en mantequilla, la grasa tradicionalmente usada en repostería, resulta… …   Wikipedia Español

  • Strawberry Shortcake — Este artículo se refiere a la muñeca; hay también un postre del cual obtiene su nombre. Strawberry Shortcake es un popular personaje infantil de origen estadounidense, dirigido especialmente a las niñas. Es conocida en México y Perú como Rosita… …   Wikipedia Español

  • Fragaria — «Fresa» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Fresa (desambiguación).   Fresera …   Wikipedia Español

  • Colonia Tovar — Coordenadas: 10°25′N 67°17′O /  …   Wikipedia Español

  • fresa — {{＃}}{{LM F18301}}{{〓}} {{SynF18773}} {{［}}fresa{{］}} ‹fre·sa› {{《}}▍ adj.inv./s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} De color rojo, semejante al del fruto de la fresa. {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}2{{＞}} Planta herbácea, de tallos rastreros, hojas compuestas y flores… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Pastel de queso — Para otros usos de este término, véase Pin up. Un pastel de queso es con queso y merengue,(ver otros nombres) es un postre hecho a base de requesón o, más comúnmente, queso crema, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos,… …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”