Caramelos de violeta

Caramelos de violeta

Caramelos de violeta

Los caramelos de violeta son una golosina elaborada en la ciudad francesa de Toulouse con pétalos frescos de violetas cristalizados en azúcar. En Madrid y Calatayud también son famosos y conocidos.

Su fabricación es bastante complicada, lo que justifica su rareza y su precio.

Estos caramelos pueden tener diversos usos: pastelería, respostería o para su simple degustación.

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