Chanos chanos

Sabalote
Clasificación científica
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Subclase:	Neopterygii
Infraclase:	Teleostei
Superorden:	Ostariophysi
Orden:	Gonorynchiformes
Suborden:	Chanoidei
Familia:	Chanidae
Género:	Chanos Lacepède, 1803
Especie:	C. chanos
Nombre binomial
Chanos chanos Forsskål, 1775
Sinonimia
Chanos aldrovandi (Risso, 1836) Chanos orientalis (Valenciennes, 1847)

El sabalote o pez-de-leche (Chanos chanos), única especie del género Chanos que a su vez es el único encuadrado en la familia Chanidae, es un pez marino del orden Gonorynchiformes, distribuido por el océano Pacífico, océano Índico y mar Rojo de una forma amplia en casi todas las aguas por encima de 20ºC.^[1] Su nombre procede del griego chanes, que el nombre del pez anchoa.^[2]

Se conocen hasta cinco géneros fósiles encuadrados dentro de esta familia, con varias especies extinguidas, pero el sabalote es el único representante vivo de toda la familia. Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Cretácico inferior, durante la era Mesozoica.^[3]

Morfología

Suelen alcanzar poco más de un metro de longitud, aunque se ha descrito una captura de hasta 180 cm.^[4] Tienen el cuerpo fusiforme y comprimido de poco más de 1 m de longitud máxima, con escamas cicloideas; con la boca en posición terminal pequeña y sin dientes, con la mandíbula inferior no protusible; tienen vejiga natatoria.^{[5] [1]}

Hábitat y modo de vida

Son peces fundamentalmente marinos de entre 1 m y 30 m de profundidad, aunque suelen poblar los estuarios e incluso remontar los ríos.^[5] Los adultos se agrupan en bancos cerca de la costa o alrededor de las islas con arrecifes muy desarrollados

Se alimenta de algas e invertebrados bentónicos.^[5] Las larvas comen zooplancton mientras que los juveniles se alimentan de cianobacterias, larvas y pequeños invertebrados.^[1]

Reproducción

Los huevos y los alevines son pelágicos marinos durante dos o tres semanas, tras lo cual los juveniles emigran a refugiarse en manglares y estuarios de ríos, ocasinalmente penetran a aguas dulces; tras una etapa de crecimiento, los subadultos retornan al mar, donde maduran sexualmente, teniendo lugar la reproducción exclusivamente en agua salada.^[1]

Importancia económica

Son pescados en el mar con una gran importancia comercial en el suereste asiático para la alimentación humana, donde también es criado en acuicultura, siendo frecuente la pesca de individuos larvas y alevines en sus refugios en manglares y estuarios para su posterior engorde en tanques acuícolas.^[1] Los indivuduos adultos también pueden ser mantenidos para que se reproduzcan en cautividad y así surtir de huevos a las piscifactorías.^[6]

Referencias

1. ↑ ^{a b c d e} Bagarinao, T. (1994). «Systematics, distribution, genetics and life history of milkfish, Chanos chanos». Environ. Biol. Fish. 39 (1):  pp. 23-41. 
2. ↑ Romero, P. (2002). An etymological dictionary of taxonomy. Madrid: unpublished. 
3. ↑ Berg, L.S. (1958) (en alemán). System der rezenten und fossilen Fischartigen und Fische. Berlín: VEB Verlag der Wissenschaften. 
4. ↑ Lieske, E. y R. Myers (1994). «Collins Pocket Guide. Coral reef fishes. Indo-Pacific & Caribbean including the Red Sea». Haper Collins Publishers, 400 p.
5. ↑ ^{a b c} Nelson, J.S. (1984) (en inglés). Fishes of the world (2ª edición edición). New York: John Wiley & Sons, Inc.. pp. 523 p. 
6. ↑ Bagarinao, T. (1999) «Chanidae. Milkfishes. p. 1822-1824». En K.E. Carpenter y V. Niem (eds.) «FAO species identification guide for fishery purposes. The living marine resource of the WCP. Vol. 3». Batoid fishes, chimaeras and bony fishes part 1. (Elopidae to Linophrynidae). FAO, Roma.

• Chanos chanos (TSN 162838). Sistema Integrado de Información Taxonómica.
• "Chanos chanos". En FishBase (Ranier Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en febrero de 2009. N.p.: FishBase, 2009.
• "Chanidae". En FishBase (Ranier Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en febrero de 2009. N.p.: FishBase, 2009.

Enlaces externos

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• Wikiespecies tiene un artículo sobre Chanos chanos. Wikispecies