- Ciruela
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La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus. La ciruela es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo (Un tipo madera suave) leñoso.
Contenido
Variedades
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en forma fresca o en forma deshidratada (en forma de una ciruela pasa).
Entre las especies y variedades se encuentran:
- Prunus domestica subsp. domestica, a la que pertenecen la mayoría de la variedades corrientes.
- Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (domestica x insititia o domestica X domestica var. insititia) a la que pertenece la ciruela claudia,
- Prunus domestica subsp. insititia (ciruelo damasceno)
- Prunus domestica var. syriaca (mirabel)
Otras especies relacionadas:
- ciruelo japonés (Prunus salicina);
- Prunus cerasifera (Prunus cerasifera);
- Endrino (Prunus spinosa).
Algunas de las variedades cultivares de ciruelas más comunes incluyen:
- ciruela damascena
- claudia
- mirabel
- Satsuma
- Golden o yellowgage.
- Ciruela cojón de fraile
Propiedades
Por su contenido en sorbitol tiene efecto laxante. Es por eso, que en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en exceso. Pero cuando se es necesario, muchos doctores los recomiendan para poder limpiar el estómago.
Aspectos culturales
Tanto la ciruela como su árbol son los símbolos del horto de frutales de China.
Las más conocidas son las de California de origen EEUU, las Agen de Francia, en España las de Lérida, Aragón y Sevilla.
En Colombia, se conoce al fruto del ciruelo como "ciruela calentana", típica en la ciudad de Girardot (Cundinamarca). En Campeche, Atlántico, se celebra anualmente el Festival de la Ciruela, en el que se ofrecen todo tipo de productos a base de la fruta, como helados, dulces, conservas y vino.
En Ecuador, es propia de los alrededores de la ciudad de Ambato.
La variedad "claudia", de color verde pálido y especialmente pulposa fue llamada así en honor de la reina Claudia de Francia.
Enlaces externos
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Categorías:- Frutas
- Rosaceae
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См. также в других словарях:
ciruela — (Del lat. cereŏla, que tiene color de cera). f. Fruto del ciruelo. Es una drupa, muy variable en forma, color y tamaño según la variedad del árbol que la produce. El epicarpio suele separarse fácilmente del mesocarpio, que es más o menos dulce y… … Diccionario de la lengua española
ciruela — sustantivo femenino 1. Fruto del ciruelo, carnoso y con un hueso en el centro, de forma y color variado. ciruela claudia Ciruela redonda, de color verde claro y muy jugosa y dulce … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
ciruela — (Del lat. cereola < cereola pruna, ciruelas de color de cera.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto del ciruelo, redondo u ovalado, de piel suave y delgada, carne jugosa y color variable. FRASEOLOGÍA ciruela damascena o amacena BOTÁNICA La… … Enciclopedia Universal
ciruela — {{＃}}{{LM C08822}}{{〓}} {{SynC09042}} {{［}}ciruela{{］}} ‹ci·rue·la› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Fruto comestible del ciruelo que tiene forma redondeada, la piel lisa y un solo hueso: • Las ciruelas suelen ser de color verde, amarillo o… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
ciruela — s f 1 Fruto comestible del ciruelo, de forma esférica u ovoide, con cáscara suave y delgada, de color rojo o amarillo, pulpa jugosa y agridulce, que tiende a ser muy ácida en la parte pegada a la piel o al hueso, con una semilla única 2 Árbol o… … Español en México
ciruela — delinc. Pequerta cachiporra con una bola de hierro forrada de cuero (JAS) … Diccionario Lunfardo
Ciruela — Bunchosia (S); Phyllanthus (S); Spondias (S); Ternstroemia (C); Ximenia (C) … EthnoBotanical Dictionary
ciruela — Sinónimos: ■ pruna … Diccionario de sinónimos y antónimos
ciruela — f. Fruto del ciruelo. Es una drupa de pulpa dulce y jugosa y cáscara roja o amarilla … Diccionario Castellano
ciruela — ciru·e·la … English syllables
