Como agua para chocolate (película)

Como agua para chocolate
Título	Como agua para chocolate
Ficha técnica
Dirección	Alfonso Arau
Producción	Alfonso Aráu
Guion	Laura Esquivel
Música	Leo Brouwer Annette Fradera
Sonido	Juan Carlos Prieto
Maquillaje	Sergio Espinoza
Fotografía	Emmanuel Lubezki Steven Bernstein
Montaje	Carlos Bolado Francisco Chiu
Escenografía	Ricardo M. Kaplan
Vestuario	Carlos Brown
Reparto	Regina Torné Lumi Cavazos Marco Leonardi Mario Iván Martínez Ada Carrasco Yareli Arizmendi Claudette Maillé Joaquín Garrido Pilar Aranda Margarita Isabel Farnesio de Bernal Arcelia Ramírez Farnesio de Bernal Sandra Arau Andrés García, Jr. David Ostrosky
Ver todos los créditos (IMDb)
Datos y cifras
País(es)	México
Año	1992
Género	Melodrama romántico
Duración	105 minutos
Idioma(s)	español
Ficha en IMDb Ficha en FilmAffinity

Como agua para chocolate es una película mexicana basada en el libro homónimo de la escritora mexicana Laura Esquivel que rompió registros de venta como el más vendido de los últimos 20 años. Esta película obtuvo diez premios Ariel. Ocupa el lugar 56 entre las 100 mejores películas del cine mexicano. Ha sido, además, la octava película extranjera más taquillera de Estados Unidos [1].

Sinopsis

Historia de amor mágico realista en el México en tiempos de la Revolución.
Tita y Pedro ven su amor obstaculizado cuando Mamá Elena decide que Tita, su hija menor, siga la tradición de quedarse soltera para cuidar de su madre hasta la muerte de esta, por ser la menor de sus hijas. Tita sufrirá largos años por un amor que perdurará más allá del tiempo. Todo ello con la gastronomía como nexo de unión y metáfora de los sentimientos de los personajes.

Comentarios

Esta película ocupa el lugar 56 dentro de la lista de las 100 mejores películas del cine mexicano, según la opinión de 25 críticos y especialistas del cine en México, publicada por la revista somos en julio de 1994.^[1]

Premios y nominaciones

• Premios Ariel 1992: Ganó 10 premios, incluyendo el de mejor película, mejor dirección y mejores interpretaciones principales masculina y femenina. Estuvo nominado a un total de 14 premios.
• Premios Goya 1993: Nominada a mejor película extranjera de habla hispana.
• Globos de oro 1993: Nominada a mejor película extranjera.
• Independent Spirit Awards 1994: Nominada a mejor película extranjera.
• Premios BAFTA 1994: Nominada a mejor de habla no inglesa.
• Festival de Cine Mexicano de Guadalajara 1992: Premio de la audiencia.
• Festival Internacional de Cine de Tokio 1992: Premio a la mejor actriz (Lumi Cavazos) y mejor contribución artística.
• Festival de cine de Gramados 1993: Premio de la audiencia y mejor actriz principal

Música

La música de la película corrio a cargo del guitarrista cubano: Leo Brouwer. Muchos de los temas de la película son interpretados a base de sintetizadores. La partìtura de la película fue lanzada por Milan Records.^[2]

Doblaje

Varios actores fueron doblados por actores profesionales. El doblaje de estos actores fue comisionado por el propio Alfonso Arau.^[3]

• Guillermo Sauceda (doblaje para Marco Leonardi)^[4]
• Cesar Arias (doblaje para Amado Ramìrez)
• Liza Willer (directora de doblaje)^[3]
• Carlos Salgado (ingeniero de sonido)^[5]

Referencias

1. ↑ Las 100 mejores películas del cine mexicano
2. ↑ «SoundtrackNet : Like Water For Chocolate Soundtrack».
3. ↑ ^{a b} Entrevista a Liza Willer en El Universal
4. ↑ Ficha de Guillermo Sauceda en IMDB
5. ↑ Elenco en Yahoo UK

Enlaces externos

• Ficha técnica en la página del cine mexicano del ITESM.
• Perfil en el sitio Box Office Mojo
• Ficha de la película en la base de datos del Sistema de Información Cultural de la CONACULTA