Mugil cephalus

Mújol
Clasificación científica
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Mugiliformes
Familia:	Mugilidae
Género:	Mugil
Especie:	M. cephalus
Nombre binomial
Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Banco de mújoles y una boga en El Portús (Cartagena, España).

El mújol (o mugil, múgil, mugle, llisa, muble lisa, liza, albur, cabezudo, capitón o corcón) es una especie de pez eurihalino del género Mugil, familia Mugilidae. En España es muy valorado desde Cataluña a Murcia, así como en la costa también mediterránea de Occitania y en amplias zonas costeras de Italia (Calabria, Cerdeña, Sicilia, Toscana etc.) por su carne y, especialmente, por sus huevas, que se preparan en salazón, recibiendo éstas al estar desecadas y saladas el nombre de botarga.

Su distribución geográfica es amplia, incluyendo todo el Mediterráneo y otros mares, y es muy común en aguas costeras debido a sus características, que le permiten soportar temperaturas elevadas, salinidades variables y ciertos niveles de contaminación orgánica.

Su longitud es generalmente de 3 a 8 dm. Es una especie de amplia distribución mundial.

Nombres comunes

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• Lisa - Argentina
• Capitón - España
• Muil - Asturias ( España ). Consultado el 31 de agosto de 2011.
• Mujol negro - Cuba
• Mujol gris (Grey mullet) - Cuba, España.
• lisote, lisa y lebrancho.- Canarias.

Referencias

• Mugil cephalus (TSN 170335). Sistema Integrado de Información Taxonómica.
• "Mugil cephalus". En FishBase (Ranier Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en January de 2006. N.p.: FishBase, 2006.
• Tony Ayling & Geoffrey Cox, Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand, (William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982) ISBN 978-0-00-216987-5
• Economic marine fishes of Hong Kong
• Instituto Veneto di scienze, lettere ed arti environmental database on the pool of Venice

• Wikiespecies tiene un artículo sobre Mugil cephalus. Wikispecies
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