Cubito de hielo

Cubito de hielo

Cubito de hielo

Un montón de cubitos de hielo.

Los cubitos de hielo son pequeños trozos de hielo con forma aproximadamente de cubo, que se utilizan convencionalmente para enfriar bebidas. Los cubitos de hielo a menudo son preferidos antes que el hielo picado porque se derriten más lentamente.

Muchos congeladores también vienen equipados con un preparador de cubitos de hielo, que produce automáticamente cubitos de hielo y los almacena en una cubeta a partir de la cual se pueden dispensar directamente en un vaso. Los cubitos de hielo hechos automáticamente por máquinas son generalmente más largos y delgados, ya que requieren menos fuerza para retirarlos de la bandeja y reducen de este modo la posibilidad de que el cubito se quede atascado en el distribuidor.

También existen fabricantes de máquinas de hielo, para su uso en la producción de cubitos de hielo en laboratorios y otros centros de investigación. Los cubitos también son producidos comercialmente y se vende a granel, que a pesar de su nombre, suelen ser cilíndricos, y pueden tener orificios en el centro.

Tipos de cubitos

  • Los hay totalmente claros. En ese caso, es debido a que la máquina los forma en capas finas.
  • Los "nublados" tienen esa apariencia grisacea debido a que el agua que forma el cubito se congela rápidamente. Cuando el agua se enfría poco a poco (o muy cerca de su punto de congelación), gases disueltos y microscópicas burbujas tienen la oportunidad de salir del agua. Sin embargo, cuando el agua se enfría rápidamente (aún más por debajo de su punto de congelación, una situación que encuentran en la mayoría de los congeladores de origen), las pequeñas burbujas son simplemente congeladas.

Higiene

Según los estudios recientes realizados por el diario Chicago Sun-Times después de analizar unos 50 restaurantes, descubrieron que la higiene es muy baja. A pesar de pasar por un proceso de congelación, hay más bacterias que en el agua limpia de un inodoro.[1]

Referencias

  1. ↑ LaFlecha - Los cubitos de hielo contienen más bacterias que el agua del wc
Obtenido de "Cubito de hielo"

Wikimedia foundation. 2010.

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  • Cúbito — ► sustantivo masculino 1 Pequeño cubo de hielo artificial, usado, por lo general, para enfriar bebidas. 2 COCINA Concentrado alimenticio que se presenta en forma de cubo. * * * cubito m. Cubito de hielo. Cubito de hielo. Pequeña porción de hielo …   Enciclopedia Universal

  • cubito — sustantivo masculino 1. Porción pequeña de hielo que se sirve en las bebidas: No me pongas cubitos, que tengo mal la garganta. Mira en el congelador, a ver si ya se han hecho los cubitos …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • cubito — (Del dim. de cubo2). m. Trozo pequeño de hielo, generalmente en forma de cubo, que se añade a una bebida para enfriarla …   Diccionario de la lengua española

  • Hielo — (Del lat. gelu, hielo.) ► sustantivo masculino 1 Masa de agua solidificada en forma cristalina al alcanzar una temperatura inferior a cero grados centígrados. 2 Frialdad o indiferencia ante los sentimientos, palabras o actos de otra persona: ■ el …   Enciclopedia Universal

  • cubito — {{＃}}{{LM C11153}}{{〓}} {{［}}cubito{{］}} ‹cu·bi·to› {{《}}▍ s.m.{{》}} Trozo pequeño de hielo que se añade a una bebida para enfriarla. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} De cubo (cuerpo geométrico). {{★}}{{＼}}ORTOGRAFÍA:{{／}} Distinto de cúbito …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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