Ácido fosfórico

Ácido fosfórico
Para otros usos de este término, véase Ácido fosfórico (desambiguación).
Ácido fosfórico
Phosphoric acid2.svg
Phosphoric-acid-3D-vdW.png
Nombre (IUPAC) sistemático
Ácido tetraoxofosfórico (V)
General
Otros nombres Ácido ortofosfórico
Tetraoxofosfato (V) de hidrógeno
Fórmula semidesarrollada H3PO4
Fórmula estructural Ver imagen
Fórmula molecular n/d
Identificadores
Número CAS 7664-38-2
Propiedades físicas
Estado de agregación [[Sólido blanco o incoloro, líquido viscoso (>42 °C)]]
Densidad 1685 kg/m3; 1,685 g/cm3
Masa molar 98.00 g/mol
Punto de fusión 315 K (41,85 °C)
Punto de ebullición 431 K (158 °C)
Propiedades químicas
Acidez (pKa) 2.12, 7.21, 12.67
Solubilidad en agua Miscible
Peligrosidad
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
2
0
COR
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Exenciones y referencias

El ácido fosfórico (a veces llamado ácido ortofosfórico) es un compuesto químico inflamable de fórmula H3PO4. Es un ortofosfato cuyo código en el Sistema Internacional de Numeración es E-338

Contenido

Propiedades químicas

El anión asociado al ácido fosfórico se llama ion fosfato, muy importante en la biología, especialmente en los compuestos derivados de los azúcares fosforilados, como el ADN, el ARN y la adenosina trifosfato (ATP).

Este ácido tiene un aspecto líquido transparente, ligeramente amarillento. Normalmente, el ácido fosfórico se almacena y distribuye en disolución. Se obtiene mediante el tratamiento de rocas de fosfato de calcio con ácido sulfúrico, filtrando posteriormente el líquido resultante para extraer el sulfato de calcio. Otro modo de obtención consiste en quemar vapores de fósforo y tratar el óxido resultante con vapor de agua.

Usos

El ácido es muy útil en el laboratorio debido a su resistencia a la oxidación, a la reducción y a la evaporación. Entre otras aplicaciones, el ácido fosfórico se emplea como ingrediente de bebidas no alcohólicas como por ejemplo de la Gaseosa (aditivo alimentario E-338); como pegamento de prótesis dentales; como catalizador, en metales inoxidables y para fosfatos que se utilizan como ablandadores de agua, fertilizantes y detergentes. Muy utilizado en laboratorios químicos en la preparación de disoluciones tampón o reguladoras del pH.

Propiedades físicas

  • Densidad relativa (agua = 1): 1,68
  • Solubilidad en agua: Muy elevada
  • Presión de vapor a 20 °C: 4 Pa
  • Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3,4
  • Masa molecular: 98 u

Véase también

Enlaces externos


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