Entornao

Entornao

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Un Entornao es un dulce típico de Fuentes de Andalucía, pueblo de la provincia de Sevilla, España. Consiste en una masa de manteca horneada de fuerte color rojo o anaranjado (procedente del pimentón añadido) y rellena de azúcar condensada con ajonjolí.

Tradicionalmente se realizaba en época de carnaval (fiestas en honor a Don Carnal) aunque en la actualidad se puede encontrar en cualquier momento del año en todas las pastelerías y confiterías de la localidad.

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