Gyros


Gyros
Gyros.

Gyros o gyro (procedente del griego γύρος 'giro') es una carne asada en un horno vertical que se acaba sirviendo en un pan de pita o sándwich. Como acompañamiento a la carne se incluyen algunas verduras y salsas. Los más comunes son el tomate, la cebolla y la salsa tzatziki.

En Grecia el gyros fue denominado ντονέρ [don'er] procedente del nombre turco Döner kebab (que significa literalmente "asado giratorio"), se diferencia de éste en que puede llevar carne de cerdo; γύρος es una copia semántica del nombre turco. El shawarma árabe y los tacos al pastor mexicano son platos muy similares.

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  • Gyrös — (v. lat.), gewunden, gedreht …   Pierer's Universal-Lexikon

  • gyros — s.n. Specialitate culinară grecească (pr. ghiros), realizată la fel ca döner kebab, dar din carne de porc. – v. kebab Trimis de gal, 13.09.2007. Sursa: DGE …   Dicționar Român

  • Gyros — This article is about the food dish. For other uses, see Gyro. Gyros or gyro (giros) (pronEng|ˈjɪəroʊ or IPA|/ˈdʒaɪroʊ/, Greek: γύρος turn ) is a Greek fast food;. It is a kind of meat roasted on a vertical rotisserie. By extension, gyros may… …   Wikipedia

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  • Gyros — Gy|ros das; , <aus gleichbed. ngr. gỹros, eigtl. »Drehung, Kreis«, dies aus gr. gỹros> griech. Gericht aus Schweine , Rind u. Hammelfleisch, das an einem senkrecht stehenden Spieß außen geröstet u. von oben nach unten in Schichten… …   Das große Fremdwörterbuch

  • gyros — (греч.) округлый …   Словарь ботанических терминов

  • Gyros — Gy|ros 〈n.; Gen.: , Pl.: ; Kochk.〉 grch. Gericht mit Fleischstückchen, die an einem Drehspieß gegrillt u. stückchenweise abgeschnitten werden; oV [Etym.: grch., »Ring, Kreis, Windung«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • gyros — n. gyrocompass; gyroscope, device that helps maintain stability in navigational devices; pita sandwich containing roasted lamb meat (Greek Cookery) pref. ring, circle …   English contemporary dictionary