Lomo de cerdo acaramelado


Lomo de cerdo acaramelado

El Lomo de cerdo acaramelado, es una forma de preparación especial del Lomo de cerdo. Éste es plato muy típico de la cocina antioqueña, y de un sabor deliciosamente dulce.[1]

Este plato pertenece a la colección de recetas de doña Sofía Ospina de Navarro, distinguida dama antioqueña que dejó un importante legado culinario para la región y el país.

Referencias

  1. «Lomo de cerdo acaramelado» (en español). El Colombiano (de 2010). Consultado el 14 de septiembre de 2010.

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