Maltasa

Maltasa
Maltasa-glucoamilasa (alfa-glucosidasa)
HUGO 7043
Símbolo MGAM
Símbolos alt. MGA
Datos genéticos
Locus Cr. 7 q34
Bases de datos
Entrez 8972
OMIM 154360
RefSeq NM_004668
UniProt O43451

La maltasa es una enzima que convierte la maltosa (disacárido) en las dos glucosas de las que está compuesta. Está presente en intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.

Pertenece a la familia de las disacaridasas, que son las enzimas que se encargan de romper los disacáridos en los monosacáridos que los forman.


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