Mango Ataulfo

Mango Ataulfo

Mango Ataulfo

?
Mango Ataulfo
Ataulfo mango.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Género: Mangifera
Especie: M. caesia
Nombre binomial
Mangifera caesia
Jack ex Wall.
Variedades
  • Mango Ataulfo

Mangifera indica L, y su variedad de mango, originaria del Soconusco, considerada de primera calidad.

El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial le otorgó la denominación de origen de este fruto al gobierno de Chiapas. Su pulpa es dulce, baja en fibra, muy jugosa, mantecosa, baja en acidez y de aroma intenso; puede conservar su sabor incluso después de su madurez cuando el hueso se ha vuelto gelatinoso. Su cáscara es correrosa. El fruto es pequeño, pesa alrededor de 350 g; resistente al manejo post-cosecha; se compone el 69% de su peso de pulpa, el 19% de cáscara y el 8,5% del hueso. El fruto se desarrolla en climas cálido húmedo y cálido subhúmedo, con lluvias en verano, pero monzónico, no debe sufrir oscilaciones isotermales mayores de 5°C. La temperatura adecuada para este tipo de mango es 28 °C y precipitaciones pluviales entre 1090 a 3000 mm anuales, de abril a octubre.

La zona del Soconusco tiene el clima adecuado para el cultivo. Se cultivan alrededor de 15.000 ha en los municipios chiapanecos de: Suchiate, Frontera Hidalgo, Metapa. Tuxtla Chico, Tapachula, Mazatán, Huehuetán, Tuzantán, Huixtla, Villa Comaltitlán, Escuintla, Acacoyagua y Acapetahua; y se producen 176.000 t anuales.

En 1963, se realizaron investigaciones sobre el mango en el Soconusco y se detectaron cinco árboles de esta variedad en una finca de Tapachula, propiedad del señor Ataulfo Morales Gordillo, de allí su nombre, varetas y yemas de esta variedad fueron propagadas en el Soconusco.

Referencias

Revista INN Magazine. Número 12 (Edición de abril del 2006). "Mango Ataulfo, fruto del Soconusco". Arturo Novelo, autor. Pp 77. Grupo editor Café: Tuxtla Gutiérrez, 04/2006.

Enlaces externos

Obtenido de "Mango Ataulfo"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • Ataulfo (mango) — Ataulfo mango (left) and Tommy Atkins mango (right) The Ataulfo, also called Champagne[1], young, baby, yellow, honey, manilla,[2] Adaulfo …   Wikipedia

  • Mango — This article is about the fruit. For other meanings of the word, see Mango (disambiguation). Australian Mango with its cross section …   Wikipedia

  • List of mango cultivars — Worldwide, hundreds of mango cultivars exist. In mango orchards, multiple cultivars are often grown together to improve cross pollination. Two of the most important cultivars are the Chaunsa, which is particularly common in Pakistan, and the… …   Wikipedia

  • Cogshall (mango) — Two Cogshall mangoes pictured to the left and right with a Haden mango in the middle, of which Cogshall was likely a seedling …   Wikipedia

  • Dot (mango) — For other uses, see Dot. Dot mangoes The Dot mango is a mango cultivar that originated in South Florida. The cultivar has limited to no commercial plantings but is sold as nursery stock for home use in Florida. Contents …   Wikipedia

  • Cushman (mango) — Display of Cushman mango at the Redland Summer Fruit Festival, Fruit and Spice Park, Homestead, Florida. The Cushman mango is a mango cultivar that originated in south Florida. The variety had limited commercial application but has been sold as a …   Wikipedia

  • Duncan (mango) — Duncan mango display at the Redland Summer Fruit Festival, Fruit and Spice Park, Homestead, Florida. The Duncan mango is a named mango cultivar that originated in south Florida and was later patented. Contents …   Wikipedia

  • Osteen (mango) — Osteen mangoes on display The Osteen mango is a commercial mango cultivar that originated in Merritt Island, Florida. History The original tree grew from a seed planted in 1935 on the property of S.A. Osteen, the first County Commissioner of… …   Wikipedia

  • Mallika (mango) — Mallika Mallika is the result of the hybridization of the Indian mango varieties Neelum and Dasheri . When grafted, the tree will remain a manageable size and is appropriate for dooryard growing. Fruit is normally ready to harvest from June to… …   Wikipedia

  • Mangifera caesia —   Mango Ataúlfo …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”