Milhojas

Milhojas
Para la planta, véase Mil hojas.
Milhojas.

Milhojas es un dulce tradicional en la repostería española. Se trata de un pastel en forma de prisma rectangular, que contiene merengue o crema entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas. También se consume mucho en Perú.

Variantes

En Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay, se trata de una torta de hojaldre circular, en la cual las capas de hojaldre están separadas por dulce de leche, y la última capa está cubierta de azúcar.

Véase


Wikimedia foundation. 2010.

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