Uva moscatel

Uva moscatel

Uva moscatel

Viñas moscatel.

La uva moscatel es una variedad de uva, blanca o morada, de grano redondo y muy liso y gusto muy dulce. La palabra castellana «moscatel» proviene del catalán moscatell.[1] Su origen es posiblemente de Alejandría, de ahí una de sus denominaciones más destacadas.

Contenido

Características/Cultivo

Es una variedad blanca de maduración media y de útiles muy variados. Considerada procedente del Mediterráneo, para su óptima crianza necesita sol, tierra húmeda e influencia del mar. Para la elaboración de vinos (viticultura) se adapta a cualquier tipo de suelos,aunque las mejor calidad se consigue en terrenos de pendiente suave y cantos rodados. En cuanto a clima, los mejores resultados se obtienen cuanto más cerca del mar se localize la plantación. Se caracteriza por su delicado aroma y su sabor dulce. Los granos de esta especie son grandes, lisos, redondos y la piel posee un color negro, blanco o rojizo.

Clases

Se distinguen a su vez

  • Moscatel de Alejandría o Moscatel de Málaga (también Moscatel Romano): se usa en la producción de vinos secos, aromáticos y dulces y pasas, y como uva de mesa. Es la moscatel por excelencia y a la que se suelen referir cuando se dice, simplemente, moscatel.
  • Moscatel Morisco: de esta variedad se obtienen vinos muy perfumados.

Notas

  1. ↑ Diccionario R.A.E.

Véase también

  • Vino Moscatel

Moscatel de Chipiona

Obtenido de "Uva moscatel"

Wikimedia foundation. 2010.

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Mira otros diccionarios:

  • Uva moscatel — ► locución AGRICULTURA Variedad de granos gruesos, muy dulce, de aroma particular, muy buena para la mesa y con la que se hace el vino moscatel. * * * Variedad de uva dulce. Se distinguen a su vez ● Moscatel de Alejandría o Moscatel de Málaga: Se …   Enciclopedia Universal

  • uva moscatel — pop. Uva delicada de grano redondo y liso, muy dulce, utilizada en la producción del vino de su nombre …   Diccionario Lunfardo

  • Uva moscatel no llega al tonel. — Quiere decir que en razón de su exquisita calidad, los vendimiadores se la comen antes de que llegue al lagar …   Diccionario de dichos y refranes

  • uva — (Del lat. uva). 1. f. Baya o grano más o menos redondo y jugoso, fruto de la vid, que forma racimos. 2. Baya de otros arbustos. 3. Enfermedad de la campanilla, que consiste en un tumor pequeño de la forma de una uva. 4. Especie de verrugas… …   Diccionario de la lengua española

  • Moscatel — es el nombre de: la uva moscatel, una familia de variedades empleadas en vitivinicultura; el vino moscatel, un caldo de postre elaborado con esta. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el mismo título. Si llegaste aquí …   Wikipedia Español

  • Uva — (Del lat. uva.) ► sustantivo femenino 1 AGRICULTURA Fruto de la vid en forma de baya o grano redondo, jugoso, blanco, negro o rojizo, formando un racimo. 2 BOTÁNICA Cada grano del fruto del arlo, de color rojo vivo y parecidos a los granos de la… …   Enciclopedia Universal

  • Moscatel de grano menudo — Gelber Muskateller, una variedad del moscatel de grano menudo. Moscatel de grano menudo o Moscatel morisco (en francés, Muscat blanc à petits grains) es una uva de vinificación blanca miembro de la familia moscatel de la Vitis vinifera. Su nombre …   Wikipedia Español

  • Moscatel — I (Del cat. moscatell.) ► adjetivo 1 AGRICULTURA, BOTÁNICA, ENOLOGÍA Se aplica a la uva blanca o morada, de grano redondo y muy liso y sabor muy dulce. 2 BOTÁNICA, ENOLOGÍA Se refiere a la vid que produce esta uva. ► adjetivo/ sustantivo… …   Enciclopedia Universal

  • Moscatel (uva) — Viñas moscatel. La uva moscatel es una variedad de uva, blanca o morada, de grano redondo y muy liso y gusto muy dulce. .[1] Su origen es posiblemente de Alejandría, de ahí una de sus denominaciones más destacadas …   Wikipedia Español

  • moscatel — moscatel1 (Del cat. moscatell). 1. adj. Dicho de una vid o de un viñedo: Que produce la uva moscatel. 2. Dicho de un vino: Que se elabora con uva moscatel. U. t. c. s. m.) 3. f. uva moscatel. moscatel2 …   Diccionario de la lengua española

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