Mujigae tteok

Mujigae tteok Mujigae tteok al fondo
Literalmente:	‘tteok arcoiris’
Nombre coreano
Hangul	무지개떡 / 색편/ 오색편
Transliteraciones - Romanización  revisada mujikae tt'ok / saekpyeon / osaekpyeon - McCune-   Reischauer muchigae tch'ok / saekp'yon / osaekp'yon

El mujigae tteok es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) formado por capas de colores. También se le llama saekpyeon (색편, tteok coloreado) o osaekpyeon (오색편, tteok de cinco colores). Se elabora cociendo al vapor una mezcla de harina de arroz coloreada y azúcar en un siru (vaporera de barro).^[1] Se prepara para ocasiones especiales como banquetes y fiestas como el doljanchi (primer cumpleaños de un bebé), el hwangap (60.º cumpleaños) o el gyeonhon janchi (celebración de bodas).

Véase también

• Tteok
• Doljanchi

Notas

1. ↑ «무지개떡» (en coreano). Doosan Encyclopedia.