Nanakusa-no-sekku

Nanakusa-no-sekku
Nanakusa siendo preparado.

El Festival de las Siete Hierbas (七草の節句 nanakusa no sekku?) es uno de los festivales más populares de Japón. Se celebra el 7 de enero (día que recibe el nombre de Jinjitsu 人日) y se tiene por costumbre comer kayu con siete hierbas (七草粥 nanakusa-gayu?).

Composición del nanakusa

El nanakusa contiene siete hierbas comestibles que crecen salvajes en primavera, tradicionalmente son:

Existen considerables variaciones en los ingredientes y las proporciones a emplear.

Véase también


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