Annona muricata

Guanábana
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Magnoliales
Familia:	Annonaceae
Género:	Annona
Especie:	A. muricata
Nombre binomial
Annona muricata L.
Sinonimia
Annona macrocarpa Wercklé Annona bonplandiana H.B.K. Annona cearensis Barb.Rodr. Guanabanus muricatus (L.) M.Gómez[1] Annona sericea Dunal in Correia, M. P., (1984)

La Annona muricata, guanábana o graviola, es un árbol de hoja perenne endémico del Caribe, México, Centro y Sudamérica, estrechamente relacionado con la chirimoya. Se cultiva, como esta, por su fruto, de cáscara verde y sabor muy dulce.

Descripción

Árbol con frutos.

El árbol alcanza entre 8 y 12 m de altura y su corona es poco ramificada. Las hojas tienen forma de laurel. Las flores son oblongas y tienen tres sépalos y pétalos de color verde y amarillo.

La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg.

Beneficios para la salud

En los últimos años, el extracto de guanábana ha llegado a ser ampliamente aclamado por tener supuestas propiedades altamente potentes para combatir el cáncer. Desde 1999, e-mails circulan por Internet afirmando que el té de guanábana cura el cáncer.^[2] De forma errónea se llegó a creer que esto era cierto, sin embargo, no existen pruebas in vivo de que la guanábana, o algún compuesto de esta sea efectivo contra algún tipo de cáncer en humanos.^[2]

Existen diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que tendría efectos anticancerosos, sin embargo, esos estudios fueron solamente realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio clínico, en humanos.^[3] Un motivo citado para la falta de estudios clínicos en humanos es el hecho de que no se puede patentar una planta, lo que lleva a ciertos laboratorios, que patrocinan los estudios a concentrar las investigaciones en los principios activos, acetogeninas anonáceas, en vez de la planta.

Una investigación in vitro realizada en conjunto por la facultad de farmacia y bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Peruana Cayetano Heredia mostró que un extracto etanólico de hojas de annona muricata tiene un efecto citotoxico sobre los tipos C678 y H460 de cultivos de líneas celulares de adenocarcinoma gástrico y pulmonar.^[4]

Efecto de las acetogeninas de las anonáceas en las células

Las acetogeninas de las anonáceas son sustancias cerosas que resultan de la combinación de ácidos grasos de cadena larga (C32 ó C34) con una unidad de 2-propanol en el carbono 2 para formar una lactona terminal (dicha lactona queda al inicio de la cadena).^[5]

Riesgos para la salud

Estudios en el Caribe sugieren una conexión entre consumo de esta fruta y formas atípicas de la enfermedad de Parkinson debido a la muy alta concentración de annonacina.^{[6] [7]} La concentración de annonacina en la fruta (15 mg/fruta) o en el néctar comercial (36 mg/lata) es cien veces mayor que en el té elaborado a partir de sus hojas (140 μg/taza).^[8]

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Véase también

• Anón

Referencias

1. ↑ http://www.rain-tree.com/Graviola-Monograph.pdf
2. ↑ ^{a b} «A Friendly Skeptic Looks at Graviola» (en inglés). cancerdecisions.com (31 de agosto de 2003). Consultado el 10 de septiembre de 2010.
3. ↑ «Graviola and Cancer» (en inglés). Health Sciences Institute. Consultado el 10 de septiembre de 2010.
4. ↑ http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvrevistas/cimel/v12_n1/pdf/a05v12n1.pdf
5. ↑ Stephen J. Cutler, Horace G. Cutler (2000). «Thwarting Resistance: Annonaceous Acetogenins as New Pesticidal and Antitumor Agents». Biologically Active Natural Products: Pharmaceuticals. CRC Press. ISBN 0-8493-1887-4. http://books.google.com/books?hl=es&lr=&id=fOfFNOMkks8C&oi=fnd&pg=PA173&dq=%22Thwarting+Resistance:+Annonaceous+Acetogenins+as+New+Pesticidal+and+Antitumor+Agents%22&ots=_UKiX11QqC&sig=Ajb8tA-UHol45o481SuKeq0ZKpc. Consultado el 27 de abril de 2008. 
6. ↑ Lannuzel, A; et al. (6th October 2003). «The mitochondrial complex i inhibitor annonacin is toxic to mesencephalic dopaminergic neurons by impairment of energy metabolism». Neuroscience (International Brain Research Organization) 121 (2):  pp. 287-296. 
7. ↑ Escobar Khondiker, Myriam (2007). «Annonacin, a Natural Complex I Inhibitor of the Mitochondrial Respiratory Chain, causes Tau Pathology in Cultured Neurons». Medizin, Universität Marburg. Consultado el 22 de abril de 2008.
8. ↑ Champy, Pierre; Alice Melot, Vincent Guérineau Eng, Christophe Gleye, Djibril Fall, Gunter U. Höglinger, Merle Ruberg, Annie Lannuzel, Olivier Laprévote, Alain Laurens, Reynald Hocquemiller. (2005). «Quantification of acetogenins in Annona muricata linked to atypical parkinsonism in guadeloupe». Movement Disorders (Movement Disorder Society) 20 (12):  pp. 1629-1633. http://dx.doi.org/10.1002/mds.20632. 

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Annona muricata. Commons
• Wikiespecies tiene un artículo sobre Annona muricata. Wikispecies

• Purdue University Descripción de Annona muricata, de Frutas de Climas Cálidos (1987, ISBN 0-9610184-1-0)
• Sorting Annona names
• Guanabana: nutrición
• Rain-tree: Annona muricata