Oleorresina


Oleorresina

La oleorresina es una mezcla más o menos fluida de resina y aceite esencial, como por ejemplo la trementina de pino.

Igualmente se puede extraer de las especias, como puede ser el pimentón, la oleorresina resultante es utilizada cada vez más en la industria alimentaria como colorante. Se utiliza con grandes propiedades surfactantes.


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