Paisaje arqueológico de las primeras plantaciones de café de Cuba

Paisaje arqueológico de las primeras plantaciones de café de Cuba

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Paisaje arqueológico de los primeros cafetales en el sureste de Cuba1
Patrimonio de la humanidad — Unesco
La Gran Piedra (Sierra Maestra, Santiago de Cuba, Cuba). Tomada desde el cafetal La Isabelica alrededor de 1 km.
Coordenadas	20°01′48″N 75°23′29″O / 20.03, -75.39139
País	Cuba
Tipo	Cultural
Criterios	iii, iv
N.° identificación	1008
Región2	Latinoamérica y Caribe
Año de inscripción	2000 (XXIV sesión)
1 Nombre como está inscrito en la Lista del patrimonio de la humanidad. 2 Clasificación según Unesco

El Paisaje arqueológico de los primeros cafetales en el sureste de Cuba es un lugar Patrimonio de la Humanidad en la isla de Cuba desde 2000.^[1] Los restos que quedan de estos cafetales del siglo XIX son una muestra única de una forma pionera de agricultura en un terreno difícil cercano a la Sierra Maestra. Considera la Unesco que iluminan considerablemente la historia tecnológica, económica y social de la región del Caribe e Iberoamérica.

Para inscribirlo dentro del Patrimonio de la Humanidad, estimó que se cumplían dos criterios, el iii y el iv.^[1] En cuanto al primero, porque «los restos de los cafetales del siglo XIX y principios del XX en Cuba oriental son un testimonio único y elocuente de una forma de explotación agrícola de bosque virgen, cuyos rastros han desaparecido en el resto del mundo». Por lo que se refiere al segundo, se cumple porque «la producción de café en Cuba oriental durante el siglo XIX y principios del XX dio como resultado la creación de un paisaje cultural único, ilustrando una etapa significativa del desarrollo de esta forma de agricultura». Son las siguientes ubicaciones:

Código	Nombre	Coordenadas	Superficie
1008-001	La Gran Piedra	20°00′N 75°38′O / 20, -75.633	25200 ha
1008-002	El Cobre	20°04′N 75°55′O / 20.067, -75.917	1300 ha
1008-003	Dos Palmas Contramaestre	19°59′N 76°04′O / 19.983, -76.067	19500 ha
1008-004	Yateras	20°16′N 75°03′O / 20.267, -75.05	10600 ha
1008-005	El Salvador	20°19′N 75°23′O / 20.317, -75.383	8000 ha
1008-006	Niceto Pérez	19°59′N 75°23′O / 19.983, -75.383	8700 ha
1008-007	Guantánamo	20°17′N 75°13′O / 20.283, -75.217	8100 ha

Referencias

1. ↑ ^{a b} Unesco (2000). «Archaeological Landscape of the First Coffee Plantations in the South-East of Cuba» (en inglés). Consultado el 4 de septiembre de 2009.

• Página web de la Unesco

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