Pan de jengibre

Pan de jengibre

Pan de jengibre

Galletas de jengibre.

El denominado pan de jengibre es una especie de pan elaborado a veces como una galleta y que está aromatizado con jengibre y que posee a veces formas especiales: corazones, casas e incluso con formas humanas. De forma tradicional son elaboradas en casa aunque se pueden encontrar en casi todos los supermercados del norte de Europa (donde es muy popular). Es muy frecuente servirse en las casas a los invitados en los periodos navideños.

Variantes

En algunos países europeos tienen diferentes variantes de esta galleta como por ejemplo en la cocina francesa está el Pain d'épices que se traduce a menudo como ‘pan de jengibre’, en Alemania y Bélgica están los spekulatius que son galletas de forma humana, en Polonia están los muy tradicionales toruńskie pierniki, etcétera.

Véase también

Referencias externas

Obtenido de "Pan de jengibre"

Wikimedia foundation. 2010.

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