Pelargonidina

Pelargonidina

Pelargonidina

Estructura química de la pelargonidina
Pelargonidina
Nombre (IUPAC) sistemático
2-(4-Hydroxifenil)cromenilium-3,5,7-triol
General
Fórmula semidesarrollada [[C15H11O5+]]
Fórmula molecular n/d
Identificadores
Número CAS 134-04-3
PubChem 440832
Propiedades físicas
Densidad n/d
Masa molar 271.24 g/mol g/mol
Punto de fusión  K (-273,15 °C)
Punto de ebullición  K (-273,15 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua n/d
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Exenciones y referencias

La pelargonidina es una antocianidina, un pigmento natural hidrosoluble, de color anaranjado hallado en las flores de los geranios y malvones (especies del género Pelargonium) y en las frutas rojas, tales como frutillas, frambuezo (Rubus idaeus), zarzamora (Rubus fruticosus), arándano (Vaccinium oxycoccus) y granada (Punica granatum).[1]

Referencias

  1. ↑ It:Pelargonidin:ChemWiki
Obtenido de "Pelargonidina"

Wikimedia foundation. 2010.

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