Pitilingorri

Pitilingorri

Pitilingorri

En parte de España, pitilingorri o caliguay o txurrumuski es el nombre que se le da a la bebida mezcla de vino tinto con refresco de limón (generalmente) o de naranja. Procede de una variante del kalimotxo, vino con cola.

Se le atribuye también este nombre a la combinación de vino rosado con refresco de naranja o limón. El nombre procede del euskera que significa un poco rojo (pitilin de pittilin o pitxilin que significa un poco, y gorri que es rojo) debido al color de la mezcla. Su origen esta en el sur de la peninsula aunque asi es como se le llama a esta popular bebida en el País Vasco.

En Andalucia a esta bebida se la denomina tinto de verano, que es más bien vino con gaseosa, y en algunos lugares la acompañan con martini.

En general el pitilingorri, los refrescos de limón y naranja se suelen llevar a los botellones para mezclarse con alcohol "duro": martini, ron, vodka, etc. Por ello cuando las botellas se acaban se aprovecha mezclando el refresco con los restos del vino.

Obtenido de "Pitilingorri"

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