вет
111МИКОЛОГИЯ — (от греч, mykes гриб и logos слово, учение), наука, изучающая грибы. М. ветеринарная изучает грибы, патогенные для ж ных. Тесно связана с мед. М., а также с эпизоотологией, микробиологией, биохимией, патоморфологией и др. Два крупных подраздела:… …
112ВЕТЕРИНАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ — спец. функции работников вет. службы СССР, направленные на предупреждение и ликвидацию болезней животных, выпуск доброкачественных в сан. отношении продуктов жив ва, охрану населения от зооантропонозов. К В. м., осуществляемым работниками… …
113ВЫНУЖДЕННЫЙ УБОЙ — на мясо, убой больных с. х. животных при неблагоприятном прогнозе. В. у. проводят с разрешения вет. врача или вет. фельдшера во избежание потерь от гибели животных. Не допускается В. у. животных, больных или подозрительных по заболеванию сиб.… …
114КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЁ — шкуры (кожа с волосяным покровом), снятые с туш с. х. и промысловых животных, предназначенные для переработки в кожевенной пром сти. Съёмке подлежат шкуры с животных, убиваемых на мясо, а также (по разрешению вет. врача) с трупов животных, павших …
115КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пищевые продукты из мяса, обработанного механич. и физико химич. способами, с добавлением др. пищевых продуктов, специй и пряностей. При механич. обработке из мяса удаляют несъедобные, малопитательные части и измельчают его; к физико химич.… …
116ПЕРЕВОЗКА МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ — доставка мяса, молока и изделий из них от мест заготовки, произ ва или хранения к местам потребления или хранения. Перевозка этих продуктов осуществляется автомобильным, ж. д., водным и воздушным транспортом при соблюдении вет. требований,… …
117ПЕРЕГОН СКОТА — на сезонные пастбища, к местам откорма, убоя и др. организуется в соответствии с вет. правилами, утверждёнными МСХ СССР (1975). Перегону подлежат кр. рог. скот, овцы, козы, лошади, верблюды и др. с. х. животные. На зимние и летние отгонные… …
119ИНФЕКЦИОННЫЙ ВЫКИДЫШ — (повальный) рогатого скота, abortus infectio sus, abortus enzooticus (Bang), чаще всего наблюдается у коров; причиняет большие убытки, особенно в племенных и молочных хозяйствах. После происшедшего повального выкидыша констатируют: 1) гибель… …
120МОНГОЛИЯ — МОНГОЛИЯ, народная республика, образовавшаяся в 1911 г. из бывшей китайской провинции. С 1911 по 1921 гг. она существовала как Автономная, или Внешняя Монголия, с 1921 г. Монгольская народная республика (МНР). Она расположена на северной… …