сахарификация
1САХАРИФИКАЦИЯ — (от лат. saccharum сахар, и facere делать). Превращение в сахар, изготовление сахара. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. САХАРИФИКАЦИЯ от лат. saccharum, сахар, и facere, делать. Превращение известных… …
2сахарификация — сущ., кол во синонимов: 2 • осахаривание (4) • сахарообразование (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …
3Сахарификация — или осахаривание т. е. превращение крахмала или декстринов в сахаристые вещества мальтозу, и далее в глюкозу, происходящее под влиянием нагревания с разведенными кислотами или диастаза солода (см. Крахмал, Декстрин, Диастаз, Мальтоза, Патока… …
4Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …
5Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …
6Осахаривание — см. Сахарификация …
7осахаривание — сущ., кол во синонимов: 4 • вакуум осахаривание (1) • обсахаривание (1) • …
8сахарообразование — сущ., кол во синонимов: 2 • осахаривание (4) • сахарификация (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …
