bacalao
21Bacalao al ajoarriero — Plat avec Bacalao al ajoarriero. Ajoarriero en toasts …
22Bacalao a la biscaina — Plat de morue (Balacalo). La morue a la biscaina est un des plats les plus traditionnels de la gastronomie basque. Son ingrédient principal est la morue, accompagnée de la sauce dite biscaïenne (vizcaína en castillan). Sommaire …
23bacalao búfalo — o bacalao malvo Especie de pez apetecido comercialmente (Ophiodon elongatus) que vive sólo en aguas marinas de la costa del Pacífico de Norteamérica. Es un predador voraz con una gran boca y dientes parecidos a colmillos. Los bacalaos búfalo son… …
24bacalao, aceite de hígado de — Aceite obtenido de preferencia del hígado de bacalao del Atlántico y de peces relacionados. Principalmente, es una mezcla de glicéridos (ver glicerol) de muchos ácidos grasos, pero su importancia reside en sus componentes secundarios, la vitamina …
25bacalao de Escocia — ► locución COCINA Merluza que se prepara como el bacalao …
26bacalao — a term for dried salt cod used in Newfoundland (Spanish) …
27bacalao — /bah keuh low , bak euh /; Sp. /bah kah lah aw/, n., pl. bacalaos / lowz /; Sp. / lah aws/. Spanish or Spanish American Cookery. 1. codfish, esp. when dried and salted. 2. a dish of this, cooked with a tomato sauce, olives, garlic, etc. [1545 55; …
28bacalao — pop. Persona muy delgada (LCV), individuo delgado y enjuto, de color amarillento (JFP); flaco// vagina …
29bacalao — n. salted codfish (used in Spanish and Portuguese cooking); dish made with salted codefish cooked in tomato sauce and olives with garlic; grouper used as food fish in Cuba and south Florida in the USA (Zoology) …
30bacalao — m. Pez comestible, muy apreciado …
