brasa
121bressolles — ⇒BRES(S)OLLES, (BRESOLLES, BRESSOLLES)subst. fém. plur. ART CULIN. Plat constitué de couches alternées de viande en tranches minces et de farce, cuit au four : • Bressoles : ragoût qu inventa le valet de chambre du marquis de Bressoles, tandis… …
122brésolles — ⇒BRES(S)OLLES, (BRESOLLES, BRESSOLLES)subst. fém. plur. ART CULIN. Plat constitué de couches alternées de viande en tranches minces et de farce, cuit au four : • Bressoles : ragoût qu inventa le valet de chambre du marquis de Bressoles, tandis… …
123borrajo — ► sustantivo masculino 1 Rescoldo, brasa menuda. 2 Hojarasca de los pinos: ■ el fuego prendió en el borrajo seco de la ladera. * * * borrajo (¿de «aburar», quemar, influido por «borra»?) 1 m. *Rescoldo. ⇒ Aborrajarse. 2 Hojarasca de los pinos. ≃… …
124brasear — ► verbo transitivo COCINA Cocer un alimento sobre la brasa: ■ brasear las costillas en la barbacoa. TAMBIÉN bresear * * * brasear. (Del fr. braiser). tr. Asar ciertos alimentos directamente sobre la brasa. || 2. Guisar un alimento en su propio …
125brace — (ant. o region. brage, bragia, bracia) s.f. [dal germ. brasa ]. 1. [fuoco senza fiamma prodotto da legna o carboni accesi] ▶◀ (region.) brasa, (region.) brasca, (region.) carbonina, (region.) cinice, (region.) cinigia. ‖ tizzo, tizzone.… …
126brand — • eldsvåda, brand, vådeld, brasa • glöd, sken, hetta, brand • låga, flamma, eldstunga, eld, brand • brand, eld, eldsvåda, vådeld, brasa …
127vådeld — • eldsvåda, brand, vådeld, brasa, bål • eldsvåda, brand, vådeld, brasa …
128ascua — sustantivo femenino brasa. Cuando es de leña o carbón. ▌ estar en ascuas locución coloquial estar en vilo, angustiarse. * * * Sinónimos: ■ brasa, rescoldo, chispa, llama, lumbre, fuego …
