cerdo
121Chorizo — Sarta de chorizo. Curación del chorizo o mondongo. El chorizo e …
122Cocido madrileño — Detalle de los ingredientes de un cocido madrileño servido …
123Halal — Paquete de verduras congeladas, con certificación de cumplimiento con la halal bajo el sello حلال. Provincia de Jiangsu, en China. El término halal (en árabe حلال, también transliterado ḥalāl o halaal) hace referencia al conjunto de prácticas… …
124Taco — Para otros usos de este término, véase Taco (desambiguación). Los tacos son un platillo de origen chinimeca que consiste en una tortilla doblada a fin de que pueda contener diversos tipos de alimentos. Es una receta fundamental, pero con… …
125Villoria de Órbigo — Para otros usos de este término, véase Villoria. Villoria de Órbigo Bandera …
126Gastronomía de Hawái — Dos hombres cocinando cerdo en un imu, u horno de tierra hawaiano. La gastronomía de Hawái moderna es una fusión de muchas cocinas llevadas al archipiélago de Hawái por inmigrantes de diversas etnias, especialmente de origen estadounidense, chino …
127Tocino — (Del lat. vulgar *tuccinum.) ► sustantivo masculino 1 Capa de grasa de algunos animales mamíferos, en especial la del cerdo, que salada se utiliza como alimento. 2 JUEGOS Conjunto de saltos muy rápidos y seguidos que se dan en el juego de la… …
128Chicharrón — (Voz onomatopéyica.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Residuo frito que queda al derretir la manteca del cerdo o de otros animales: ■ le encantó la torta de chicharrones que probó en el pueblo. 2 Carne demasiado tostada: ■ el lechón quedó hecho un …
