cereal
131Malta (cereal) — Cebada malteada. El malteado es un proceso aplicado a los granos de cereal, en el que dichos granos se hacen germinar sumergiéndolos en agua para luego secarlos rápidamente mediante aire caliente. El término «malta», derivado del inglés, malt,[1 …
132Nutrient composition of selected raw cereal grains (per 100 grams) — ▪ Table Nutrient composition of selected raw cereal grains (per 100 grams) cereal grain energy (kcal) water (g) carbohydrate (g) protein (g) fat (g) minerals (g) barley (pearled) 352 10.09 77.72 9.91 1.16 1.11 corn (field) 365 10.37 74.26… …
