condimento
31perifollo — (De perejil + cerifolio < lat. caerefolium < gr. khairephyllon < khairo, complacer + phyllon, hoja.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta herbácea anual con tallos finos y ramosos, hojas lanceoladas aromáticas usadas como condimento …
32Aceite de cocina — Aceite de oliva recién prensado. El aceite de cocina es grasa de origen animal [cita requerida] o vegetal que suele permanecer en estado líquido a temperatura ambiente. Algunos de los muchos tipos de aceites vegetales incluyen los de oliva …
33Bixa orellana — Para la especia de esta planta, véase Achiote (especia).   Achiote …
34Capsicum — Esta página se refiere al género botánico Capsicum. Para otras acepciones, vea Chile (desambiguación)   Capsicum …
35Historia de la sal — Este camino denominado Alte Salzstraße (vieja ruta de la sal) en el norte de Alemania es un ejemplo de la importancia que tuvo el transporte de este preciado con …
36Yuzukoshō — Una botella de yuzukoshō. El yuzukoshō (柚子胡椒, yuzukoshō …
37Mostaza — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta herbácea crucífera, de hojas alternas, flores pequeñas, amarillas o blancas en espiga y fruto en silicua, con varias semillas de sabor picante, cuya harina se emplea en medicina y como condimento. (Sinapis… …
38Curry — ► sustantivo masculino COCINA Polvo usado como condimento compuesto de cilantro, canela, jengibre, pimienta, clavo, cúrcuma, nuez moscada y pimienta de cayena. * * * curry m. Condimento originario de la India, mezcla de distintas especias… …
39Comino — (Del lat. cuminum < gr. kyminon.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta bianual o vivaz, con raíz fusiforme, tallo ramoso y estriado, hojas bipinnadas, de forma triangular, flores blancas y semillas pequeñas. (Cuminum cyminum.) SINÓNIMO… …
40Anís — (Del cat. anís < lat. anisum < gr. anison.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta umbelífera, anual, de flores pequeñas y blancas, que produce unas semillas menudas, empleadas como condimento en confitería y para aromatizar ciertos… …
