ingrediente
81Pimiento chile — Para otros usos de este término, véase Chile (desambiguación). Pimientos chile …
82Galleta de mantequilla de maní — Galletas de mantequilla de maní. Una galleta de mantequilla de maní es un tipo de galleta que se distingue por tener mantequilla de maní como ingrediente principal. La galleta es originaria de los Estados Unidos, su desarrollo se remonta a la… …
83Gastronomía de la provincia de Zamora — El queso zamorano representa una de las tradiciones pastoriles de la zona. La gastronomía de Zamora corresponde a las tradiciones y costumbres culinarias de la provincia de Zamora en España. La cocina pertenece a parte de las cocinas de León,… …
84Pepino de mar (gastronomía) — Para el artículo sobre estos animales, véase Holothuroidea. Pepino de mar (gastronomía) Nombre chino …
85Sebo — de becerro. El sebo es la grasa cruda de ternera o cordero, especialmente la dura que se encuentra alrededor del lomo y los riñones. Tiene un punto de fusión de entre 45 y 50°C y de congelación entre 37 y 40°C. Su bajo punto de fusión significa… …
86Vincotto — El vincotto (del latín vino cotto, ‘vino cocido’) es un mosto de uva de color oscuro y sabor dulce producido principalmente en Apulia. Es el resultado de cocer lentamente el mosto de uva durante varias horas para reducción reducirlo a cerca de un …
87Prosecco (vino) — Para el vino de Dalmacia ver Prošek. Para la ciudad de Italia ver Prosecco. Una botella de Prosecco di Conegliano spumante extra seco y una copa de Prosecco frizzante, que cesa de formar burbujas poco después de servido. El Prosecco es un vino… …
88Material — ► adjetivo 1 De la materia: ■ la masa es una cualidad material. 2 Que no es espiritual ni intelectual: ■ últimamente, tiene dificultades materiales; los religiosos místicos intentaban desligarse de la vida material. SINÓNIMO físico terrenal 3 Se… …
89Muñeca — (De la voz prerromana bonnicca.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte del cuerpo humano por donde se une el brazo con la mano: ■ la tenista sufrió una grave lesión en la muñeca. 2 JUEGOS Juguete que tiene forma de mujer: ■ su hija tiene la casa …
90Ajiaco — ► sustantivo masculino 1 América Meridional COCINA Guiso hecho generalmente a base de carne, patatas, pimientos picantes, cebollas y legumbres. 2 América Central y Meridional COCINA Salsa cuyo principal ingrediente es el ají: ■ acompaña con… …
