legumbre

  • 41Leche vegetal — es un término general para cualquier producto parecido a la leche que procede de una fuente vegetal. No hay una definición formal ni legal para este producto, del que la variedad más común es la leche de soja. Hay diversas razones para consumir… …

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  • 42Hortaliza — ► sustantivo femenino AGRICULTURA Verduras y demás plantas comestibles que se cultivan en las huertas: ■ plantó calabacines y pepinos para aumentar la variedad de hortalizas. * * * hortaliza (de «hortal») f. *Planta que se cultiva en huerto y que …

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  • 43Verde — (Del lat. viridis.) ► adjetivo 1 Del color de la hierba fresca o de la esmeralda. ► sustantivo masculino 2 Color que es el cuarto del espectro solar, entre el amarillo y el azul. ► adjetivo 3 Se aplica a la planta que conserva savia. ANTÓNIMO… …

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  • 44Potaje — (Del fr. potage, puchero.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Guiso hecho con legumbres secas, verduras, arroz y otros ingredientes: ■ potaje de garbanzos. 2 COCINA Caldo de olla o de un guisado. 3 Conjunto de cosas inútiles mezcladas sin orden.… …

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  • 45Acacia — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Género de plantas, de árboles y arbustos de la familia de las mimosáceas, con fruto en legumbre, flores de distintos colores en racimos olorosos y del que se obtiene madera, resinas y esencias. 2 Madera que se… …

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  • 46almorta — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta papilionácea leguminosa, anual, con semillas en forma de muela. (Lathyrus sativus.) SINÓNIMO guija 2 BOTÁNICA Semilla de esta planta. * * * almorta (quizá de «muerta», por el parecido de esta legumbre con… …

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  • 47desgranar — ► verbo transitivo 1 AGRICULTURA Separar los granos de una cosa, en especial, los granos de una legumbre. 2 Decir varias palabras de significado semejante con un determinado propósito: ■ durante el discurso desgranó varios insultos contra su… …

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  • 48haba — (Del lat. faba.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta herbácea leguminosa papilionácea, de tallo erguido, hojas compuestas, flores blancas o amarillentas y fruto leguminoso en vaina, cuyas semillas son comestibles. (Vicia faba.) 2 BOTÁNICA… …

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  • 49zapatero — ► adjetivo 1 Del zapato: ■ trabaja en la industria zapatera. ► sustantivo 2 OFICIOS Y PROFESIONES Persona que hace, arregla o vende zapatos: ■ el zapatero me ha puesto tapas nuevas en las botas. ► adjetivo 3 COCINA …

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  • 50pacaya — ► sustantivo femenino 1 Guatemala Dificultad, inconveniente que impide ejecutar una cosa. 2 C Rica, Honduras BOTÁNICA Palmera cuyos cogollos se toman como legumbre comestible. * * * pacaya 1 (Am. C.; Chamaedorea tepejilote) f. Arbusto de forma de …

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