molido
101Llunca de gallina — Llunca de gallina. Huaraz, Ancash. La llunca de gallina es una sopa típica de las áreas andinas de la región Ancash en el Perú.[1] Es elaborada en base a trigo molido, papas, verduras y hierba …
102Tojorí — El tojorí es una bebida tradicional del altiplano y valles de Bolivia, hecha en base a una mazamorra de maíz willkaparu, molido en trozos grandes. El maíz se prefiere molido en un batán, que permite moler los pedazos grandes. Se sirve… …
103Papel — (Del cat. paper < lat. papyrus < gr. papyros, papiro.) ► sustantivo masculino 1 Hoja delgada y flexible hecha con fibra de madera, trapos o paja que se blanquea, seca y endurece y que sirve para escribir o envolver, entre otros muchos usos …
104Harina — (Del lat. farina.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Polvo obtenido al moler las semillas de los cereales, los tubérculos o las legumbres, en especial cuando ya ha sido depurado y se le ha eliminado el salvado o la cascarilla. 2 METALURGIA Polvo que …
105Pasta — (Del bajo lat. pasta < gr. paste, harina mezclada con salsa.) ► sustantivo femenino 1 Masa blanca y moldeable compuesta de una materia sólida machacada o pulverizada mezclada con algún líquido: ■ hizo una pasta con cemento y agua. SINÓNIMO… …
106Tinta china — ► locución La hecha con negro de humo, usada para dibujar. * * * La tinta china es una tinta de invención china usada principalmente en caligrafía china y japonesa, así como en la pintura china y japonesa sumi e. Se compone de carbón vegetal muy… …
107Cachapa — (Ven.) f. Cierto dulce en forma de *bollo o *pasta hecha de maíz. * * * cachapa. f. Col. y Ven. Pan hecho con masa de maíz tierno molido, leche, sal, papelón o azúcar, que se prepara en forma de bollo envuelto en la hoja de la mazorca y hervido,… …
108Café — (Del turco kahué < ár. qahwa.) ► sustantivo masculino 1 Bebida de sabor amargo y color oscuro, marrón casi negro, hecha con la semilla del cafeto tostada y molida: ■ pidió un café cargado. 2 BOTÁNICA Cafeto, arbusto. 3 BOTÁNICA Semilla de este …
109agarrafador — agarrafador, a 1 adj. y n. Se aplica al que [se] agarrafa. 2 m. Obrero de los que, en los molinos de *aceite, manejan los capachos de la aceituna molida. * * * agarrafador, ra. adj. Que agarrafa. || 2. m. Cada uno de los obreros que en los… …
110chancaca — ► sustantivo femenino América COCINA Dulce sólido hecho con melaza de caña de azúcar y cacahuete molido. * * * chancaca (del nahua «chiancaca», azúcar moreno, o del quechua «chánkkay», machacar) 1 (Hispam.) f. *Azúcar de segunda, en panes… …
