morcilla
11Morcilla de Burgos — frita. Morcilla con pimientos rojos asados …
12Morcilla blanca — de Jaén mostrando sus rodajas . La morcilla blanca se trata de un embutido elaborada con carne de cerdo picada, panceta, huevos y especias.[1] …
13Morcilla de cebolla — Una tapa en forma de tosta de morcilla, acompañada de una cerveza. La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La cebolla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una… …
14Morcilla de Asturias — Compango de la fabada asturiana que contiene como es natural la morcilla asturiana …
15Morcilla patatera — Morcillas patateras. La morcilla patatera es un embutido que emplea una mezcla de sangre de cerdo (por esta razón se denomina morcilla) y puré de patata.[1] Este tipo de embutido es típico de Extremadu …
16Morcilla patatera — Morcillas patateras. La morcilla patatera (« boudin à la pomme de terre ») est une charcuterie formée d un mélange de sang de porc (pour cette raison c est un boudin ou morcilla) et de purée de pomme de terre …
17Morcilla de León — La morcilla de León es una morcilla típica de la Provincia de León (España), cuyos únicos ingredientes son la sangre del cerdo y la cebolla, aunque existen variantes que suelen llevar otros ingredientes, no osbstante esta es la razón de su poca… …
18Morcilla de Burgos — La morcilla de Burgos es un alimento básico de la gastronomía burgalesa. Procedente del cerdo, la morcilla de Burgos se compone básicamente de sangre, manteca y arroz, a la que se añaden otros componentes. El proceso de elaboración, si bien… …
19morcilla — Este embutido, cuyo ingrediente principal es la sangre de cerdo, debe su nombre a su color negro. Sobre la forma latina maurus oscuro, negro ( moro), procedente del término griego de igual significado amaurós, se construye en latín vulgar el… …
20morcilla — noun A Spanish blood sausage, sometimes with rice and onions as ingredients …
