salmuera
11Kimchi — (Gimchi) de Corea. Kimchi en un supermercado de Japón …
12Sal — Para otros usos de este término, véase sal (desambiguación). «La Sal» redirige aquí. Para otras acepciones, véase La Sal (desambiguación). La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de… …
13Matjes — recién salidos del barril (Hamburgo). Arenque en salmuera con cebolla (Pa …
14Aceitunas aliñadas — Aceitunas aliñadas. Las aceitunas aliñadas es una receta en la que se combinan las aceitunas con naranjas agrias, sal, agua, pimientos rojos, hinojo, tomillo y orégano, principalmente. Hay quien les echa un poco de vinagre. Características …
15Pepinillo — Saltar a navegación, búsqueda Pepinillo Para otros usos de este término, véase Pepinillo (desambiguación). El pepinillo es un pepino que ha sido encurtido. Origen Los pepinos fueron encurtidos por prim …
16Salina de Salins-les-Bains — Saltar a navegación, búsqueda De la gran salina de Salins les Bains a la salina real de Arc et Senans, la producción de sal ignígena1 …
17Procesamiento de la aceituna — Saltar a navegación, búsqueda Las aceitunas de mesa, ya sean verdes, negras, con hueso, sin él… son un aperitivo muy consumido. Se consideran aceitunas de mesa aquellos frutos de variedades cultivadas, sanos, en el estado de madurez adecuada y de …
18oxalme — (Del gr. oxys, ácido + alme, salmuera.) ► sustantivo masculino Salmuera con vinagre. * * * oxalme (del lat. «oxalme») m. Salmuera con vinagre, usada para curar las heridas a los animales. ⇒ *Veterinaria. * * * oxalme. (Del lat. oxalme, y este del …
19Aceituna — Para otros usos de este término, véase Aceituna (desambiguación). Aceituna Valor nutricional por cada 100 g Energía …
20Tratamiento térmico — Tratamiento térmico. Se conoce como tratamiento térmico el proceso que comprende el calentamiento de los metales o las aleaciones en estado sólido a temperaturas definidas, manteniéndolas a esa temperatura por suficiente tiempo, seguido de un… …
