salpimentar
11Chucrut — Un plato con carne de cerdo, embutidos y chucrut. El chucrut (del francés, choucroute, y éste del alemán, sauerkraut, ‘col agria’, a través del alsaciano sürkrüt; en polaco, kiszona kapusta) es una comida típica de Alsacia, de Alemania y de… …
12Merkén — Merkén. El merkén o merquén (del mapudungun: merkeñ), es un aliño preparado con ají seco ahumado y otros ingredientes. Es un condimento picante con algo de sabor ahumado y tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de diferentes tonalidades …
13pimentar — pop. Afer. de Salpimentar; sazonar con pimienta un alimento o salsa// amenizar una conversación con dichos o chistes …
14Pimienta — (Del lat. pigmenta, colorante.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto del pimentero que se emplea como condimento: ■ siempre añade sal y pimienta a la pasta fresca. FRASEOLOGÍA pimienta blanca COCINA Aquella que, descortezada, queda de un color… …
15condimentar — ► verbo transitivo COCINA Añadir ciertas sustancias en los alimentos para darles buen sabor: ■ condimentar las espinacas con hierbas aromáticas. SINÓNIMO aderezar adobar aliñar sazonar * * * condimentar ( …
16conservar — (Del lat. conservare < cum, con + servare, guardar.) ► verbo transitivo/ pronominal 1 Mantener o guardar una cosa en un estado: ■ el cadáver se conservó en perfecto estado; conservaban intactos sus recuerdos. REG. PREPOSICIONAL + con, en… …
17guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …
18adobar — transitivo 1) remendar, reparar*, componer, arreglar, apañar. 2) guisar, cocinar*, condimentar, sazonar, aliñar, aderezar. 3) curtir. * * * …
19condimentar — transitivo sazonar, adobar, aderezar, aliñar, cocinar*. * * * Sinónimos: ■ adobar, aliñar, sazonar, aderezar, salar, salpimentar, guisar …
20sazonar(se) — Sinónimos: ■ adobar, condimentar, aliñar, aderezar, salar, salpimentar, escabechar ■ madurar, granar, fructificar, crecer, florecer, desarrollarse ■ …
