salazón

  • 1 Salazón — Saltar a navegación, búsqueda Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los… …

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  • 2 salazón — 1. ‘Acción de salar’, ‘método de conservación de alimentos a base de sal’ y ‘carne y pescado conservados con este método’. Es voz femenina: «Otras formas de conservación [...] fueron la desecación, la salazón, el encurtido» (Brusco Comer [Arg.… …

    Diccionario panhispánico de dudas

  • 3 salazón — sustantivo femenino 1. (no contable) Acción y efecto de curar o salar los alimentos: La salazón de carnes requiere un clima frío. 2. (preferentemente en plural) Las carnes y pescados salados para su conservación: una tienda de salazones. Le… …

    Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • 4 salazón — 1. f. Acción y efecto de salar (ǁ carnes o pescados). 2. Acopio de carnes o pescados salados. 3. Industria y tráfico que se hace con estas conservas. 4. C. Rica), Cuba y El Salv. infortunio …

    Diccionario de la lengua española

  • 5 salazón — ► sustantivo femenino 1 Acción y resultado de salar carnes o pescados para conservarlos. SINÓNIMO saladura 2 Conjunto de carnes y pescados salados. 3 COMERCIO, INDUSTRIA Industria y comercio de estos productos. 4 México, América Central, Cuba… …

    Enciclopedia Universal

  • 6 salazón — {{#}}{{LM S34851}}{{〓}} {{SynS35727}} {{[}}salazón{{]}} ‹sa·la·zón› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Operación para conservar alimentos metiéndolos en sal. {{<}}2{{>}} Carnes o pescados salados. {{#}}{{LM SynS35727}}{{〓}} {{CLAVE… …

    Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • 7 salazón — Sinónimos: ■ conserva, saladura, desecación, saladero …

    Diccionario de sinónimos y antónimos

  • 8 Bacalao en salazón — Saltar a navegación, búsqueda Corte de diversas rodajas de bacalao en salazón …

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  • 9 Hotel Faro Salazón — (Санхенхо,Испания) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Sol, 6, 36960 Санхе …

    Каталог отелей

  • 10 Huevo de pato en salazón — Detalle del huevo de pato. El huevo de pato en salazón (chino tradicional: 鹹鴨蛋 o 鹹蛋, chino simplificado: 烧卖, pinyin: xían yā dàn) es un huevo de pato tradicional de la …

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  • 11 Historia de la sal — Este camino denominado Alte Salzstraße (vieja ruta de la sal) en el norte de Alemania es un ejemplo de la importancia que tuvo el transporte de este preciado con …

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  • 12 Santoña — Saltar a navegación, búsqueda Santoña …

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  • 13 Sal — Para otros usos de este término, véase sal (desambiguación). «La Sal» redirige aquí. Para otras acepciones, véase La Sal (desambiguación). La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de… …

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  • 14 Panceta — Lonchas de panceta. Panceta fresca …

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  • 15 Labskaus — con un huevo frito, pepino y unos Rollmops …

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  • 16 Viso oreado — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 4 de abril de 2011. También puedes… …

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  • 17 Gastronomía de Cantón — Un desayuno denominado Dim sum típico de Hong Kong. Desde la izquierda a la derecha y desde arriba a abajo: dumplings de gambas (ha gau), té de jazmín, pollo y vegetales (dos boles con cucharas), salsa especiada para mojar (rojo), dumplings al… …

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  • 18 San Fernando (Cádiz) — Para otros usos de este término, véase San Fernando. San Fernando Bandera …

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  • 19 Vigo — Para otros usos de este término, véase Vigo (desambiguación). Vigo Bandera …

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  • 20 Pescado — Saltar a navegación, búsqueda Pescados dispuestos para su venta en un bazar de Odesa. El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como alimento. En concordancia con los… …

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